Hogyan lehet sütni málna- és tejszínes süteményt

Ebben a finom süteményben a málna fokozódik a fahéj és a mandulakivonat ízével.

Keksz alap készítése

Keksz alap készítése
Melegítse elő a sütőt 175 ° C / 350 ° F hőmérsékletre.
Keksz alap készítése
Keverjük össze a tojást a cukorral egy tálban.
Keksz alap készítése
Adjuk hozzá és keverjük hozzá a lisztet, keményítőt, mandulat, olvasztott vajat, csipet sót, sütőport és mandulakivonatot.
Keksz alap készítése
Süsse a keveréket kb. 28-30 percig. Vegye ki és hagyja lehűlni.

A kitöltés

A kitöltés
3-4 percig forraljuk a levet, vaníliakivonatot, fahéjat, cukrot, keményítőt, mandulakivonatot.
A kitöltés
Távolítsa el a fahéjat. Adjuk hozzá a fagyasztott málna.

Összerakva a süteményt

Összerakva a süteményt
Várja meg, amíg a keksz lehűl, és vágja két részre.
Összerakva a süteményt
A málna tölteléket kenjük fel a keksz felére. Tegye be a hűtőszekrénybe.
Összerakva a süteményt
Készítse el a krémet öntettel. Felverte a tejszínt.
Összerakva a süteményt
Keverjük össze a mascarpone-t, túrót, porcukorral. Adjuk hozzá a felvert tejszínt.
Összerakva a süteményt
A mascarpone krém 50% -át terítsük el a kekszre a málnákkal. Ezután tegye a második keksz felét.
Összerakva a süteményt
A fennmaradó krémet terítse a tortára, és tegye hűtőszekrénybe, hogy lehűtse és beállítsa.
Összerakva a süteményt
Tálaljuk, amikor beállítva. Vágjuk fel a szeleteket és tálaljuk kis tányérokon.
Összerakva a süteményt
Befejezett.
A jobb stabilitás és textúra elérése érdekében adjunk hozzá tejszínhabosítót a krémhez.
Díszítsük a sütemény környékét ünnepi (ehető) dísztárgyak hozzáadásával, például 100 g habcsók darabokat és marcipánból készült hópelyheket helyezünk a tortára.
Adjon hozzá citromlevet a málna töltelékhez, hogy gyümölcsösebb legyen.
Ne egyen túl sokat, mert a sütemény sok kalóriát tartalmaz.
Maradjon közel a sütőhöz, vagy állítson be egy időzítőt a sütőhöz, hogy ne kockáztassa, hogy a tortát túl sokáig a sütőben hagyja.
l-groop.com © 2020