Hogyan lehet sütni kenyeret, ha vak vagy?

A kenyérsütés nem nehéz, de látás nélkül ezt megteheti készséggel. Ez a cikk megmutatja, hogyan kell sütni kenyeret, ha vak vagy.
Összegyűjti az összetevőket. Körülbelül két-három csésze univerzális vagy kenyérlisztre, egy csésze langyos vízre, egy csomag száraz aktív élesztőre, egy csipet sóra és két evőkanál vajra és cukorra van szüksége.
Helyezze a lisztet egy tálba. A méréseknek nem kell pontosnak lenniük, de a zárás mindig kedves. Adjunk hozzá egy külön tálba a cukrot és a vizet, és öntsük az élesztőt a tetejére. óvatosan keverjük, és hagyjuk kb. öt vagy tíz percig aktiválódni. Ha visszatér, öntsük az élesztõs vizet a lisztbe.
Dobd el a tésztát. Porolja a kezét több liszttel, és kezdje masszírozni a lisztet és a vizet. Finoman lehúzza a még mindig száraz lisztet, sót és vajat a víz tömege felé, tolja, tekerje és masszírozza. Amikor a tészta sima és selymes tapintású, tegye egy meleg, enyhén olajozott tálba, és meleg törülközővel fedje le.
Hagyja, hogy a tészta kb. Fél-egy órán keresztül emelkedjen, amíg a mérete megduplázódik, ha nem több.
Gyúrjuk meg újra a tésztát. Ha kész, adjon hozzá még lisztet a kezéhez és a munkafelülethez, vegye ki a tésztát a tálból, és dobja az asztallapra. Dagasztja néhányszor, amíg jól nem érzi magát, kb. Öt percig. Helyezze be a használt serpenyőbe.
  • A tésztát olyan téglalapba gördítheti, amely illeszkedik a serpenyőbe, és egy csőbe gördítheti, a varrás oldalával lefelé helyezve a serpenyőbe vajjal kenve, vagy megtalálhatja a saját útját.
Hagyja a tésztát újra felkelni, amíg csak egyenletesen vagy kissé meg nem éri a serpenyő szélét.
Süssük a kenyeret. Kapcsolja be a sütőt 350 fokos Fahrenheit vagy 176 Celsius fokra, és tegye az serpenyőt a középső állványra. Csukja be a sütő ajtaját, és kb. Húsz perc múlva vegye ki az edényt a sütőből. érintse meg a kenyér tetejét, majd az alját.
Szolgál. Ha a kenyér üregesnek tűnik, kész. Forgassa a kenyeret dróttartóra vagy vágódeszkára, és szeletelés előtt várja meg, amíg lehűl. Élvezd!
Készíthet egyfajta indítót, ha egy kis darabot megtakarít a használt tésztából, és a hűtőben tartja. Ha további szüksége van, adjon hozzá lisztet és vizet.
A kukoricadara felhasználható az edények porozására, de ez nem szükséges.
Ha látássérült, akkor fontolóra veheti a melletti lúdnyakú lámpával való főzést, hogy tisztábban láthassa.
Ne felejtse el aprítania a kezét, hogy a tésztát könnyebben kezelje.
Próbáljon meg nagy sütőkesztyűt találni az étel eltávolításához a sütőből, mivel megvédi a kezét és a karját.
A sütéshez mindig használjon érzékelhető időzítőt, így hallható, hogy az időzítő kialszik.
Vigyázzon, ne égesse el magát a sütő használatakor. Fontolja meg a hosszú sütőkesztyű viselését, hogy megvédje a karját és a kezét az égési sérülésektől.
l-groop.com © 2020