Hogyan vásárolhatok tej allergiamentes csokoládét

A csokoládé szerelmeseinek teli világban sok tejallergiás ember nehezen tudja kielégíteni édesfogát. A csokoládé az egyik termék, amely sok problémát okoz a tejre allergiások számára. [1] Ezért fontos, hogy teljesen biztos legyen abban, hogy a csokoládé nem tartalmaz tejet. Ez a cikk tippeket tartalmaz a tejmentes csokoládé megtalálásáról és annak ellenőrzéséről, hogy a csokoládé mentes-e tejfehérjékből.

A címkék ellenőrzése

A címkék ellenőrzése
Olvassa el a csokoládé csomagolásán szereplő címkéket. Az összetevők listája és a hozzájuk kapcsolódó informatív nyelv segít meghatározni, hogy melyik márkájú vagy stílusú csokoládé tejmentes. Keressen olyan szavakat, mint a "tejmentes", "tejmentes", "megfelelő vegánoknak" vagy hasonlókat. Ugyanígy keresse meg a "tejet használó helyen készült", "ugyanazon a gépen feldolgozott, ahol a tejet használják" stb .; ha Ön nagyon allergiás a tejre (azaz hogy rendkívül alacsony a tolerancia a tejfehérjékkel szemben), ezek a mondatok jelzik, hogy elkerüljék az adott márkát vagy a csokoládétípust, mert valóban fennáll annak a veszélye, hogy a tejfehérje átkerül a csokoládéba a gyártás során.
A címkék ellenőrzése
Vigyázzon a tejhez kapcsolódó kifejezésekre a csokoládé-összetevők listáján (Ide tartoznak a töltött csokoládék vagy a csokoládé-ízesítésű termékek). Néhány olyan általános összetevő, amelyben aggódni kell: [1]
  • Savó
  • Tej szilárd anyag (túró)
  • Kazein, gyakran nátrium-kazeináttal írva
  • Laktóz, galaktóz (és a legtöbb összetevő "lakt" -val kezdődő -)
  • Karamell színezés; hacsak másképp nem jelezzük, ezt gyakran a tejből nyerik.

Keresse meg a tejmentes csokoládét

Keresse meg a tejmentes csokoládét
Keressen olyan csokoládét, amelyet kifejezetten tejmentesen készítettek. Szerencsére van néhány lehetőség itt, többek között:
  • Sötét csokoládé fajták. Sok sötét csokoládéfajta nem ad hozzá tejet, mert csökkenti a sötét csokoládé keserűségét, erős és kellemes ízét. Önnek képesnek kell lennie arra, hogy kezelje a sötét csokoládé fajtáinak keserűbb és erősebb ízét. (Ne felejtsd el azt is, hogy nem minden sötét csokoládé tejet tartalmaz; sok sötét csokoládé már tartalmaz tejet vagy tejszármazékokat, vagy tejet tartalmaz a töltelékben vagy adalékanyagokban.)
  • Vegán csokoládé. A vegánoknak forgalmazott csokoládék nem tartalmazhatnak tejtejet.
  • Szója, rizs, kókuszdió vagy más növényi tejcsokoládé. A növényi tejcsokoládék száma növekszik, és néhány szupermarketben is megtalálható. Ez a fajta csokoládé íze különbözik a tejtejcsokoládétól, de előfordulhat, hogy az íze még szebb vagy legalább összehasonlítható. A rizstejcsokoládé általában elég sima, és nem befolyásolja a csokoládé ízét.
  • A kosher pareve csokoládé tejmentes.
Keresse meg a tejmentes csokoládét
Kezdje a helyi szupermarketekkel. Ellenőrizze a címkéket, a fentiek szerint, az összes márkanévhez, amelyet raktároz. Soha nem tudhatod, melyek lehetnek tejmentes. Ha ilyen nincs, vegye igénybe az üzletvezetõt, hogy vegyen be tejmentes csokoládét, legalább kipróbálási alapon.
Sok košer pékség tejmentes (csokoládé alapú) süteményeket is értékesít. A Challah tojással készül, és a tej és a tojás keverése nem kóser.
Ha megtalálta a kívánt márkát, ragaszkodjon hozzá. Nincs még sok márka odakinn, bár ez a terület növekszik.
Vegye figyelembe, hogy ugyanaz a márka hordozhat csokoládé sorokat, amelyek tejet tartalmaznak, és más olyan sorokat, amelyek nem tartalmaznak. Ne feltételezzük, hogy a márka összes terméke tejmentes, csak azért, mert egy vagy néhány termék mentes tejből. [1]
Keressen online recepteket a rozsdáról, szarvasgombaról vagy házi készítésű csokoládéről, amelyek megfelelnek az allergiájának.
Keressen "véletlenül tejmentes" csokoládé ízesítésű termékeket, például Oreos, néhány forró csokoládé keveréket, Duncan Hines brownie keveréket (de nem tejcsokoládét), Häagen-Dazs csokoládé szorbetét, Hershey csokoládé szirupát, Nabisco csokoládé teddy grahamot, Duncan Hines csokoládét vajkrém, Nesquik csokoládészirup stb. [2] [1] Mindig figyelmesen olvassa el a címkéket, mielőtt feltételezné, hogy bármi tejmentes. (A "véletlenül tejmentes" kifejezés egyszerűen arra a tényre utal, hogy a gyártó nem akarta a terméket tejmentessé tenni, és valószínűleg azt várja el, hogy a termék tejterméket tartalmaz, de véletlenszerűen nem, így nem ez valószínűleg rendben van neked. Ez azt mondta, tartalmazhat más olyan dolgokat is, amelyek nem annyira egészségesek, tehát légy tudatában ennek a lehetőségnek.)
Ellenőrizze az allergia figyelmeztetéseit. Még a vegán címkével ellátott csokoládé nyomokban is tartalmazhat tejet.
Ez a cikk nem orvosi tanács. Mindig beszélje meg orvosával vagy más képzett egészségügyi szakemberrel az allergiamentes étkezési lehetőségeit.
Ügyeljen arra, hogy mindig háromszor ellenőrizze. Ez megmentheti az életét, ha nagyon intoleráns a tejfehérjékkel szemben. Legyen gyanakvó, ha a címkén a következő szöveg olvasható: "Készült olyan létesítményben, amely feldolgozza ... tej / tej / tejszármazékok". Sőt, még ha már volt márkája, mindig vásárolja meg a címkét. Időnként tejmentes termék kezdődik, beleértve a tejterméket. Néha, akárcsak a Green and Black csokoládé márkájához, a kockázatellenőrzés kideríti, hogy a keresztszennyezés és a tejfehérjék hátrahagyásának lehetősége túlságosan nagy, mivel nem garantálható a gépek tisztító folyamata a tejfehérjék eltávolítására. [3]
Ha nem biztos benne, hogy a csokoládé tejmentes-e, és hogy a tej allergiája magas intoleranciát mutat, ne fogyassza el. A csokoládé fogyasztása elõtt közvetlenül kérjen tanácsot és magyarázatot a társaságtól. Használja a Twitter és a Facebook útvonalait, hogy kapcsolatba lépjen a céggel, ha az e-mailek vagy levelek nem kapnak választ, vagy nem az ön kommunikációs módja.
A tejmentes vagy vegán címkézés nem garantálja, hogy a csokoládé jó az Ön számára. Még mindig tartalmaz magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, sok cukrot, hidrogénezett zsírt és egyéb olyan termékeket, amelyeket nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani.
l-groop.com © 2020