Hogyan válasszunk egy Nutella alternatívát

Az egész világon az emberek szeretik az olasz csokoládéval befecskendezett mogyoró elterjedt Nutella-t. De ez határozottan nem az egyetlen csokoládé- és dióalapú, ami ott terjedt el. Számos okból érdemes fontolóra venni egy alternatívát. Például az egyéb szószok alacsonyabb lehet cukortartalmú, tejmentes és tartalmazhatnak bio- vagy fenntarthatóan betakarított összetevőket.

Jobb összetevők kiválasztása

Jobb összetevők kiválasztása
Az egészségesebb választáshoz válasszon alacsony cukor- vagy cukormentes alternatívát. A Nutella 32 gramm adagonként 21 gramm cukrot tartalmaz, az egészséges táplálkozáshoz szinte a teljes ajánlott napi adagot. [1] Keressen egy alternatívát kevesebb cukorral vagy akár cukor nélkül is.
  • Mezítláb és csokoládé mogyoró és csokoládé kenőolaj 20 százalékkal kevesebb cukorral rendelkezik, mint a Nutella és sok más vezető szósz. [2] X kutatási forrás
  • A Nuttzo Organic Paleo Chocolate Power Fuel 32 g-os adagonként csak 2 gramm cukrot tartalmaz. [3] X kutatási forrás
  • A Naturefood Company Nutilight cukormentes kenhető növényi alapú édesítőszereket tartalmaz. Termékeik glutén- és koleszterinmentesek is. [4] X kutatási forrás
Jobb összetevők kiválasztása
Válasszon egy diómentes terjedést a potenciális allergének elkerülése érdekében. Bár egy diómentes vaj nem lehet valódi Nutella-pótló anyag, a dióallergia vagy más étkezési korlátozásokkal küzdő személyek gyakran továbbra is kockázatok nélkül szeretnék élvezni az ismerős ízt. Az opciók között szerepel a kakaóval és pörkölt szójababmal készített, nem megy Nuts-csokoládé és a Pascha Organics „Make Me Smile Chocolate Fruit Spreads”, amely szója és dió mentes is.
Jobb összetevők kiválasztása
Kerülje a tejtermékeket, ha vegán vagy laktóz-intolerancia. Sokféle tejmentes alternatíva létezik a Nutella számára, ideértve a következőket:
  • Rawmio mogyorós kenyér,
  • Földimogyoróvaj és Co. sötét csokoládé álmok és
  • Justin csokoládé mogyoróvaj keveréke. [5] X kutatási forrás
Jobb összetevők kiválasztása
Keressen szerves lehetőségeket a felesleges vegyi anyagok és tartósítószerek elkerülése érdekében. Noha a Nutella elősegíti a terjedését, mivel teljesen természetes összetevőket tartalmaz, ezek nem ökológiai. Néhány hasonló kenőanyag az összes bio-összetevők listájánál magában foglalja a Nocciolata kakaóval és tejjel készített biomogyoró-terjedését és a Nutiva bio-mogyorós kenyérkészítményét. A Nocciolata tejmentes lehetőséget is kínál most. [6]
Jobb összetevők kiválasztása
Fontolja meg a jobb minőségű csokoládét az íz megszerzése érdekében. A tömegesen előállított kakaót és édesítőszereket tartalmazó termékek helyett néhány csokoládé-rajongó a magasabb kategóriájú opciókkal készült spredek felé fordult, mint például a Hotel Chocolat's Salted Caramel és a Pecan Chocolate Spread, valamint a Pierre Marcolini's Classic Jam és Chocolate Spread. [7]
Jobb összetevők kiválasztása
Válasszon egy táplálóbb választékot, ha inkább a nem olyan édes kenyeret szeretné. Előfordulhat, hogy inkább egy vajkeveréket, amely jobban hangsúlyozza a mogyoró ízét, mint a csokoládét. Ebben az esetben tetszeni fog a Justini csokoládé mogyoróvaj vagy a Mezítláb és a Csokoládé mogyoró és a Csokoládé kenyér, mindkettő inkább az egyenlet dióoldalára összpontosít. [8]

Költségvetés- és környezetbarát termékek vásárlása

Költségvetés- és környezetbarát termékek vásárlása
Kiegyensúlyozza a minőséget az árral, hogy a lehető legjobb értéket kapja. Míg a magasabb kategóriájú Nutella alternatívák hihetetlenül finomak lehetnek, néhányuk hihetetlenül drága. [9] Az Olivier's & Co. L'Extreme csokoládé és mogyoró Spread sok ízteszten magas rangú, de 20 USD-t fog visszafizetni egyetlen 8,4 uncianyi üvegre. [10]
  • A spektrum másik oldalán az olcsó vadászok elégedettek voltak olyan termékekkel, mint a Hershey Spreads: Csokoládé mogyoróval (körülbelül 3,49 dollár 11 unciaért), néhányuk pedig a csokoládé-nehéz ízét inkább maga a Nutella kedveli. [11] X kutatási forrás
Költségvetés- és környezetbarát termékek vásárlása
Keresse meg a helyben előállított termékeket a szénlábnyom csökkentése érdekében. Noha a Nutella világszerte élvezi, a Fererro olasz élelmiszer-konglomerátum terméke. Ha támogatni akarja a helyi gazdálkodókat és az élelmiszer-termelőket - és - és nem Olaszországban él -, vizsgálja meg néhány otthoni választási lehetőséget.
  • Az Egyesült Államokban ezek közé tartozik a Rawmio, a Peanut Butter & Co. termékek és a Justin's Nut Butters. [12] X kutatási forrás
  • Az Egyesült Királyságban otthont adnak a Hotel Chocolat és a Waitrose, amelyek mind a Nutella-hoz hasonló spredákat termelnek. [13] X kutatási forrás
Költségvetés- és környezetbarát termékek vásárlása
A tisztességes kereskedelem összetevıinek rangsorolása a fenntartható mezõgazdasági támogatása érdekében. A méltányos kereskedelem tanúsítása biztosítja, hogy a termékeket környezetbarát módon állítsák elő, amelyek elősegítik a mezőgazdasági termelők és az élelmiszer-termelők jólétét. [14] Például a Mezítláb és a Csokoládé mogyoróját és a Csokoládé Spread-t tisztességes kereskedelem kakaóval, nádcukorral és vaníliaval készítik. [15]
Költségvetés- és környezetbarát termékek vásárlása
Kerülje a pálmaolajat az egészségügyi és környezeti kockázatok miatt. A szupermarketekben csomagolt termékek mintegy fele valamilyen pálmaolajat tartalmaz, amelyet az előállítási országokban az erdőirtás okozta. A finomított pálmaolajban egy általános szennyező anyagot egyes vizsgálatokban a rákkal is összekapcsolták. [16]
  • 2015-ben a Nutella gyártója, a Ferrero bejelentette, hogy minden termékében teljes mértékben áttér a fenntartható pálmafaolajra, de a szokásos pálmaolaj továbbra is összetevője lehet sok versenytársának. [17] X kutatási forrás

Készítsd el a sajátod

Készítsd el a sajátod
Szerelje össze a szükséges összetevőket. Saját "Nutella" készítéséhez 1 csésze blanszírozott mogyoróra, ¾ csésze olvasztott 70% -os csokoládére, ½ csésze cukorra és * ½ teáskanál kóser-sóra van szüksége. [18]
Készítsd el a sajátod
Kenyérpirítót, lehűtsük és keverjük össze a dióféléket. Melegítsük fel a sütőt 177 ° C-ra. A diófélét egyrétegűen pirítsa be egy bélelt sütőlapra 8-10 percig. Hagyja ülni, amíg hűvösek a tapintásig. Ezután apróra vágja a dióféléket, vagy dolgozza fel őket élelmiszer-feldolgozóban. Adjon hozzá csokoládét, cukrot és sót, és az összetevőket addig dolgozza fel, amíg a keverék sima nem lesz.
Készítsd el a sajátod
Az egészségesebb választáshoz használjon cukorpótlókat. Cserélje ki a juharszirupot, a méz vagy a stevia kivonatot a cukorra a csináld magad receptjeiben. Egy jó ökölszabály, ha a juharszirup vagy a méz mennyiségének háromnegyedét nádcukor helyettesítésére használják. [19]
  • A Stevia sokkal édesebb, mint a cukor, ezért a felsorolt ​​cukormennyiségnek csak körülbelül 1/16 mennyiségét használja a porított vagy folyékony kivonatot. [20] X kutatási forrás
Annak biztosítása érdekében, hogy támogatja a helyes környezetvédelmi gyakorlatokat, keresse meg az RSPO (felelősségteljes forrásból származó pálmaolaj) feliratot vagy a Zöld Pálma címkét a növényi olajat tartalmazó termékeknél.
Készítsen egészséges, tejmentes és diómentes csokoládét, amelyre avokádóval cukrosítják. Keverje össze egy közepes, érett avokádó húsát 1 csésze édesítetlen kakaóval, egy fél csésze juhar-szirupmal, 2 teáskanál vanília kivonattal és egy nagy csipet sóval. Kóstolja meg és adjon hozzá további szirupot, ha szükséges. [21]
l-groop.com © 2020