Hogyan készítsünk édes burgonyát a sütőben

Az édes burgonya könnyen elkészíthető a sütőben, és néhány egyszerű ízesítéssel megkóstolható. Pörkölt édesburgonya-darabok készítéséhez először darabolja fel a burgonyát kockákra, mielőtt az darabokat olajjal bevonná és ízesítené. Ezután süssük az édes burgonya darabokat, amíg ropogók nem lesznek, és könnyű köretet kap, amely sokféle ételhez jól megy! Az egész édesburgonya sütéséhez villával átszúrja a bőrt többször. Ezután süssük az édes burgonyát, amíg meg nem lágyulnak, és öntsük rá vajjal, sóval és borssal.

Egész édes burgonya sütés

Egész édes burgonya sütés
Melegítse elő a sütőt 204 ° C-ra, normál sütési beállítás mellett. Kapcsolja be a sütőt, és állítsa be a kívánt hőmérsékletet. Számos sütő jelzi az előmelegítési folyamat befejeződését, azonban ha a sütője nem, akkor kb. 15 perc várakozás megteszi. [1]
Egész édes burgonya sütés
Dörzsölje le és mossa le az édes burgonyát. Öblítse le az összes burgonyát hideg, folyó víz alatt. Tisztítsa meg a maradék szennyeződéseket. [2]
  • Tartsd a burgonyát a bőrön, mert főzéshez nem kell meghámozni őket.
Egész édes burgonya sütés
Minden édes burgonyát átszúrjon villával többször. Tolja be a villát az édesburgonyaba. Készítsen több metszetet minden édesburgonya mentén. [3]
  • Ez elősegíti az édesburgonya egyenletes főzését a végig.
Egész édes burgonya sütés
Helyezze az édes burgonyát egy bélelt sütőtálcára. A sütőtálcát fedje le pergamenpapírral, tapadásmentes sütőtálcával vagy fóliával. Szétterítse az édes burgonyát a tálcára, és ügyeljen arra, hogy ne érjenek egymáshoz. [4]
  • Ez biztosítja, hogy az édesburgonya minden oldala megfelelően főzzön.
Egész édes burgonya sütés
Süssük az édes burgonyát 45 percig. Állítsa be a sütő időzítőjét a kívánt ideig. Távolítsa el az édes burgonyát a sütőből, ha gyengéden vannak. Villával ellenőrizze a gyengédséget. [5]
  • Rendszeresen ellenőrizze az édesburgonyt, amint közelebb állnak az elkészítéshez, hogy pontosan a megfelelő időben vehesse ki a sütőből.
Egész édes burgonya sütés
Helyezze az édes burgonyát vajjal, sóval és borssal. Az édes séf késével vágjon le minden édesburgonya tetejét. Helyezzen 1 evőkanál (14 g) sózott vajat minden édesburgonyara. Majd fűszerezze a burgonyát sóval és borssal ízlés szerint. [6]
  • Próbálkozzon a burgonyát apróra vágott cheddarral, morzsolt feta, apróra vágott friss bazsalikommal, szeletelt vöröshagymával, kukoricával, chilivel, taco hússal vagy sonkával, csak néhányat említeni. [7] X kutatási forrás
  • A főtt egész édesburgonya tárolható úgy, hogy az egyes burgonyákat külön-külön fóliába csomagolják, majd ezeket akár fagyasztózsákokba, akár légmentesen záró edénybe tehetik. [8] X kutatási forrás

Édes burgonyadarabok pörkölése

Édes burgonyadarabok pörkölése
Melegítse elő a sütőt 204 ° C-ra. Kapcsolja be a sütőt és állítsa be a hőmérsékletet. A sütő jelzi, mikor fejezte be az előmelegítési folyamatot. [9]
  • Ha a sütőben nincs olyan jelzőfény, amely tudatja Önnel, hogy készen áll, akkor a sütőt kb. 15 percig melegítse elő.
Édes burgonyadarabok pörkölése
Mossa le és dörzsölje az édes burgonyát. Minden édesburgonyt hűvös, folyó víz alatt tartson. Súrolókefével távolítsa el a szennyeződéseket, amelyek a bőrön maradhatnak. [10]
  • Pat az édes burgonyát papírtörlővel vagy tea törülközővel szárítsa meg, miután megmosta őket.
  • Az édesburgonyt nem kell meghámoznia, mivel ezek főzhetők és élvezhetők, ha a bőrük van.
Édes burgonyadarabok pörkölése
Vágjuk az édes burgonyát hosszirányban felére. Helyezze az édes burgonyát egy erős vágódeszkára. Ezután éles séf kés segítségével szeletelje fel az összes édes burgonyát felére. [11]
  • Rendszeresen élesítse a konyhai késeket, hogy biztosan biztonságosak legyenek.
Édes burgonyadarabok pörkölése
Szerelje fel az összes édesburgonya-felét 4 hosszú csíkra. Helyezze az édesburgonya felét a lapos oldalra a vágódeszkára. Óvatosan szeletelje fel mindkét felét hosszirányban 4 darabra. [12]
  • Ne aggódjon, hogy a szelet pontosan tökéletes lesz. A becslés meg fog tenni, és az édes burgonya darabjai egyenletesen főznek.
Édes burgonyadarabok pörkölése
Az egyes szeleteket aprítsa be 1,3 cm-es kockákba. Az éles séf késével vágja szeleteket minden kockára. Az egyes szeletekből származó kockák száma az édesburgonya méretétől függ. [13]
  • Ne aggódjon amiatt, hogy ellenőrizze, hogy a kockák pontosan a megfelelő méretűek-e. Mindaddig, amíg nagyjából megegyeznek, ez azt jelenti, hogy egyenletesen fog főzni.
Édes burgonyadarabok pörkölése
Az édesburgonya darabokat terítse ki egy bélelt sütőtálcára. Vágjon egy pergamenpapírt, amely elég nagy ahhoz, hogy illeszkedjen a sütőtálcához. A darabokat egyenletesen szórja át a tálcára, és ügyeljen arra, hogy egyik sem legyen átfedésben. [14]
  • Ehelyett fóliát vagy nem tapadó sütőbetétet is használhat, ha nincs pergamenpapírja.
Édes burgonyadarabok pörkölése
Bevonja az édesburgonya-darabokat olajjal, fokhagymaporral, sóval és borssal. Használjon 2 teáskanál (9,9 ml) szőlőmagot vagy avokádóolajat, hogy enyhén szitálja az édes burgonya darabokat. Ezután meghintjük a darabokra 1 teáskanál (3,1 g) fokhagymaport, 1 teáskanál (5,7 g) sót és 1 teáskanál (2,3 g) fekete borsot. [15]
  • Miután elcsepegtette az olajat az édes burgonya darabjaira és megízesítette őket, adjon neki egy kis darabot a tálcán egy villával vagy kanállal, hogy minden darabot befedjen az olajba, és megízesítse.
  • A szőlő- vagy avokádóolaj a legjobb, ha ezek ellenállnak az általuk használt magas hőnek.
Édes burgonyadarabok pörkölése
Süsse az édesburgonya darabokat 204 ° C hőmérsékleten 25-30 percig. Körülbelül 15 perc elteltével fordítsa át a darabokat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy mindkét oldal egyenletesen főzött-e. Amikor az édesburgonya-darabok ropogósnak tűnnek, ez azt jelenti, hogy készek és eltávolíthatók a sütőből. [16]
  • Párolja édes burgonyaját mártással, például salsa, barbeque szósz, pesto vagy ranch szósszal, hogy kísérletezzen a különféle ízekkel. [17] X kutatási forrás
  • Bármilyen megmaradt pörkölt édesburgonya-darabot légmentesen lezárt tartályban tárolhat hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig, vagy fagyasztóban legfeljebb 12 hónapig. [18] X kutatási forrás
Mi a különbség a jam és az édes burgonya között?
Sokan ezeket a kifejezéseket felváltva használja, de a jamgyökér és az édesburgonya valójában távoli kapcsolatban áll egymással. A jamgyökér sokkal nagyobbnak és vastagabb bőrű lehet, mint az igazi édesburgonya. Húsuk fehér, sárga, lila vagy rózsaszín. Szárazabbak és kevésbé édesek, mint az édesburgonya. Az édesburgonya édes, nedves és általában narancs vagy fehér húsú.
Jó az édesburgonya?
Az édesburgonya gazdag rostban és különféle tápanyagokban, például vasban, kalciumban, szelénben, valamint a B-, C- és A-vitaminokban. Sok antioxidáns van, amelyek csökkenthetik a rák és más betegségek kialakulásának kockázatát. Túl sok étkezés azonban vesekőket okozhat egyes emberekben.
Ön enni édes burgonya bőr?
Igen, a bőr ehető és rost-, vitamin- és ásványi anyagokban gazdag! Csak óvatosan mossa le, hogy megszabaduljon a szennyeződésektől, például szennyeződésektől, baktériumoktól és peszticidektől.
A vékonyabb édesburgonya gyorsabban és egyenletesebben süt a kemencében, mint a vastagabb édesburgonya. [19]
Használjon sütőkesztyűt a kezének védelmére, miközben eltávolítja a forró tálcákat a sütőből.
l-groop.com © 2020