Hogyan készítsünk tonhal omlett

Egy omlett evése remek módja a nap kezdetének. Tanulja meg, hogyan lehet egyszerű tonhal omlett készíteni néhány perc alatt. Rengeteg módon lehet kreatívra tölteni a tonhaltojás omlettjét, ezért próbáljon ki néhányat ebben az oktatóanyagban, vagy dolgozzon ki saját kreatív csavarjait.

Tonhaltojás omlett készítése

Tonhaltojás omlett készítése
Melegítse elő a serpenyőt. Használjon serpenyőt vagy serpenyőt, és adjon hozzá kb. 1 evőkanál főzőolajat. Melegítsük át közepes lángon. Ne hagyja, hogy a serpenyő annyira felforrósodjon, hogy az olaj füstölni kezd. Amint az olaj megvillog és eltakarja az edény felületét, készen áll.
  • Használhat evőkanál vajat. Ha vajat használ, ügyeljen arra, hogy ne hagyja megégni vagy megbarnulni. Ez égetett ízt adhat omlettjéhez.
Tonhaltojás omlett készítése
Készítse elő tonhalját. Nyisson meg 2 doboz tonhal és ürítse le a folyadékot. A tonhalpehelyeket egy tálba kanáljuk, és ízlés szerint kis mennyiségű sóval és borssal meghintjük. Tegye félre a tálat. Használhatja olajban vagy vízben konzervdobokat. Itt van néhány szempont, amelyet figyelembe kell venni:
  • A tonhal az Omega-3 zsírok nagy forrása lehet, de hogy a legtöbbet hozza ki a tonhalból, válassza a vízbe csomagolt tonhalat. Amikor a tonhalat olajba csomagolják, az olaj keveredik a tonhal természetes zsírok egy részével, tehát amikor olajcsomagolt tonhal leengedi, annak néhány omega-3 zsírsavja szintén megy a csatornába. A vízben csomagolt tonhal az Omega-3 egyikét sem pikkeli.
  • Az olajban csomagolt tonhal gazdagabb ízű és ízletesebb tonhal lesz a dobozból. Természetesen saját ételízesítőket és olajat is hozzáadhat a tonhalhoz, és nem kell kihagynia az értékes Omega-3-okat.
Tonhaltojás omlett készítése
Készítse elő a tojását. Repedje meg tojásait egy közepes tálba. Használjon 2 és 4 tojást a kívánt omlett méretétől függően. Használjon villát vagy tojásos habverővel a tojást a tálba, amíg össze nem kever, és tegye félre. Használhatja az egész tojást vagy csak a tojásfehérjét. Itt van néhány szempont, amelyet figyelembe kell venni:
  • A teljes tojás egészségesebb az Ön számára. A fontosabb szempont az, hogy honnan származnak a tojások. A legelésző tenyésztett tojások csirkékből, amelyek az étkezési növények és rovarok körül járnak, a legjobb választás. Keressen bio-tojásokat hormonmentes, ketrec nélküli csirkékből. [1] X kutatási forrás
  • Ha aggódik a magas kalóriaszám és a magas koleszterinszint miatt, kombinálja az egész tojást a tojásfehérjével, hogy megőrizze a fontos tápanyagokat az étrendben, miközben csökkenti a zsírt és a koleszterint.
  • Ha extra bolyhos omlett szeretne készíteni, adjon hozzá egy csepp tejet a tojáskeverékhez, és habverje be. [2] X kutatási forrás
Tonhaltojás omlett készítése
Indítsa el az omlettjét. Öntse a tojását az előmelegített serpenyőbe, és mérsékelten alacsonyra csökkentse a hőt. Hagyja, hogy a tojás kb. Egy percig főzzen, amíg az élek el nem buborékolnak. Gumi spatulával óvatosan hámozza le a szélét, és ellenőrizze az alja szilárdságát és színét.
  • Ha omlettje alja halványsárga, hagyja főzni, amíg aranybarna el nem kezd válni.
Tonhaltojás omlett készítése
Adjuk hozzá a tonhal. Használjon villát a tonhal egyenletes eloszlatására a tojás omlett felületén. Próbálja meg elkerülni, hogy bárhol nagy mennyiségű tonhal kerüljön. Ez megnehezítheti omlett későbbi behajtását.
  • A tonhal mindegyikét az omlett egyik oldalára pecsételheti, és a másik oldalát megfordíthatja, hogy később lefedje.
Tonhaltojás omlett készítése
Hajtsa át a tojását. Spatula segítségével óvatosan emelje fel a tojás egyik oldalát, és hajtsa a másikra. Helyezze a spattát az omlett egyik szélére, óvatosan dolgozza be az egyik széle alatt, és hajtsa a tojást maga fölé.
  • Ha az összes tonhalát csak az egyik oldalához adta, hajtsa össze az oldalt tonhal nélkül, hogy lefedje a tonhalot.
Tonhaltojás omlett készítése
Végezze el omlettjét. Hajtsa be a omlettet (kb. 30 másodperc), és főzze addig, amíg az alja szilárd, aranybarna és ropogós lesz.
  • Ügyeljen arra, hogy ne főzze túl omlettjét. Ez kiszáradhat.
Tonhaltojás omlett készítése
Tálaljuk és élvezzük. A spatula segítségével óvatosan emelje le omlettjét a serpenyőről és a tányérra. Kísérje be egy darab szalonnát, pirítóst vagy egy tál frissen szeletelt gyümölcsöt, és élvezze forró mártással, reszelt sajttal vagy ketchupmal.

Összetevő variációk hozzáadása

Összetevő variációk hozzáadása
Készítsen egy húsbaráta tonhal omlettjét. Próbáljon hozzá grillezett főbordát, morzsolt chorizo ​​kolbászt, szalonnát, paprikát, hagymát és cheddar sajtot. Tálaljuk hash-barnákkal és pirítóssal.
  • Győződjön meg arról, hogy az összes húst teljesen főzte, mielőtt hozzáadja az omletthez. A nyers hús főzése az omlettben nem ad elég időt a teljes főzéshez, és veszélyes enni.
Összetevő variációk hozzáadása
Ízesítse a tonhalot. Egy kis kötőjel só és bors hozzáadása után próbáljon ki apróra vágott fokhagymát, chili port, petrezselymet, metélőhagymát, Worcestershire szószt vagy bármi mást.
  • Vigyázzon, nehogy a tonhal túl sós vagy fűszeres legyen. Ha ízesítőkkel kísérletezik, adjon hozzá kis mennyiségben és ízlés szerint, mielőtt még többet adna hozzá.
Összetevő variációk hozzáadása
Légy kreatív a töltelékkel. Készítse el kedvenc alapanyagok és ízek egyedi keverékét. Keverje össze a tonhalat egy tálban kockára vágott hagymával, friss korianderrel, szeletelt gombával, reszelt sajttal, spenóttal, paprikával vagy bármi mással. Lehet olyan kreatív, amennyit csak akar.
Összetevő variációk hozzáadása
Adjon hozzá hideg tölteléket. Ha főzés után szeretne hozzáadni tölteléket, ne hajtsa össze omlettjét. Ehelyett szórja meg a tonhal a teljes felületre, és fordítsa le omletét egy lapos darabra. Helyezze a lapos omletet a tányérra, és töltsön rá friss spenótot és krémsajtot, vagy bármi mást, amit szeretne, majd hajtsa össze.
  • Ily módon hozzáadhat hideg friss zöldségeket és egyéb összetevőket anélkül, hogy felmelegednének és párásak lennének.
Ne felejtsük el olajozni a serpenyőt. Ha nem használ olajat, akkor az omlett hozzátapadhat az edényhez.
Tej hozzáadása a tojáskeverékhez ízletesebbé és puhabbá teszi az omlett.
Ne melegítse túl a serpenyőt, mert az omlett túl gyorsan főzhet és megéghet.
Kockázza meg az összes omlett összetevőt az egyenletes főzéshez.
Nem eszik tojást? Próbáljon inkább tojáspótlót!
A tonhal, valamint a tenger gyümölcsei, kis mennyiségű higanyt tartalmaz. [3] Két fő fajtája van a kereskedelemben értékesített konzerv tonhalkonzerveknek: a darab könnyű és a darab fehér (pikkura). A legtöbb konzerv fehér tonhal fehérnemű. Ez a higanyszint csaknem háromszor magasabb, mint a kisebb konzervdobozokban használt kisebb skipjack.
A biztonságosabb választás a konzerv fényben 0,12 ppm higanyt tartalmaz. A felnőttek hetente egyszer biztonságosan fogyaszthatják el.
Kerülje az omlett alapos főzését. A nyers tojás tartalmazhat szalmonellát, ami nagyon beteg lehet.
Ne használjon rothadt tojást. Ha a tojás erős szagot bocsát ki, amikor kinyitja, akkor dobja el. Egy rothadt tojás főzése nem teszi biztonságossá az evést.
Kerülje a nyers hús felhasználását az omlettjében. Nem fognak hosszú ideig főzni, hogy biztonságosan fogyaszthassák őket.
A konzerv fehér vagy a világos germon körülbelül 0,32 ppm higanyt tartalmaz.
l-groop.com © 2020