Hogyan készítsünk káposztalevest

Káposztaleves lehet kényelmi étel vagy fogyásgátló eszköz, attól függően, hogy néz ki. Akárhogy is, ez egy egészséges, finom főzés, amelyet nagyon könnyű összerakni. Próbáljon meg készíteni marhahús káposztalevest, zöldséges káposztalevest és diétás káposztalevest, és nézze meg, melyiket élvezte legjobban.

Marha káposztaleves

Marha káposztaleves
Főzzük a húst. Helyezze a vizet és a rövid bordákat egy nagy készletre. Helyezze a fazeket a tűzhelyre közepes-magas hőn, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, lassan forralva a vizet, és folytassa egy órán át a főzést, oly gyakran soványodva a tetejét. [1]
  • Használjon nagyon nagy edényt, mert a hab túlfolyhat.
  • Tartsuk fedve a potot, amíg a hús főz.
Marha káposztaleves
Készítse elő a zöldségeket. Amíg a marhahús főz, készítse elő zöldségeit úgy, hogy tiszta öblítéssel és megfelelő méretű darabokra vágja őket.
  • Durván aprítsa meg a hagymát 1,25 cm-es darabokra.
  • Vágja a káposztát egy hüvelyk (2,5 cm) adagokra. Dobja el a vastag szárot.
Marha káposztaleves
Vegye ki a húst a csontról. Vegye ki a edényből egy réselt kanállal, és helyezze egy vágódeszkára. Villával és késsel távolítsa el a húst a csontról és harapásméretű darabokra vágja.
  • Ha kész, add vissza a harapás méretű marhahúst a táptalajon lévő húslevesbe. Keverjük össze, hogy újra összekapcsoljuk.
Marha káposztaleves
Adjuk hozzá a fennmaradó hozzávalókat. Adja hozzá a káposztát, a hagymát, a ketchupot, a paradicsomot, a cukrot, a citromlét, a paprikát és a sót az állományhoz. Keverjük össze alaposan, hogy a káposzta teljesen belemerüljön a levesbe.
Marha káposztaleves
Forraljuk össze az ízeket. Pároljuk leveset egy órán keresztül alacsony lángon. Kóstolja meg a levest, és adjon hozzá további sót és borsot, amennyit csak akar.
  • Miután minden finom és a hús megkóstolja, a leves készen áll a tálalásra. Helyezze az egyes adagoló edényekbe.

Növényi káposztaleves

Növényi káposztaleves
Saute a burgonya. Helyezze az olívaolajat egy nagy tárolóedénybe, és egy-két percig melegítse közepes-magas hőn. Adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát és a sót, majd keverjük össze olívaolajjal. Főzzük a burgonyát, amíg nem lágyak, kb. 10 percig kell tartani. [2]
  • Ne főzzön túl a burgonyát, mivel ezek továbbra is a leves többi összetevőjével készülnek.
  • Később várhat, és később hozzáadhatja a sót, ha szeretné, de ha most hozzáadja, akkor ez lehetővé teszi, hogy ez egyenletesebben keveredjen a burgonya természetes ízével. Későbbi hozzáadása azonban megkönnyíti a leves végső ízének beállítását (egyszerűen add hozzá, amikor az ízesítőt a recept végére állítja).
Növényi káposztaleves
Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát. Helyezze őket a fazékba a burgonyával és keverje meg. A keveréket főzze addig, amíg a hagyma áttetszővé nem válik, ami csak három-öt percig tarthat.
  • Rendszeresen keverjük, hogy megakadályozzuk a fokhagymát és a hagymát. Ha valamelyik ég, akkor tönkreteheti a burgonya ízét, még akkor is, ha eltávolítja az égett fokhagymát vagy hagymát a serpenyőből.
Növényi káposztaleves
Adjuk hozzá a húslevest és a babot. Öntsük a levest a fazékba, majd adjuk hozzá a babot. Keverje hozzá az elegyet hosszú kezeli kanállal. Forraljuk fel a húslevest közepes-magas hőmérsékleten, majd csökkentsük alacsony hőmérsékletre, hogy a hús főzzön.
Növényi káposztaleves
Adjuk hozzá a káposztát és a fűszereket. Jól keverje meg, miután hozzáadta őket a leveshez. Főzzük a levest 30 percig, vagy amíg a káposzta gyengéd lesz. Kóstolja meg és adjon hozzá további sót és borsot, amennyit csak akar.
  • A leves készen áll, amíg minden gyengéd és az íz az ön ízlése szerint készül. Tálaljuk a levest egy darab tejföllel vagy reszelt sajttal.

Diéta káposzta leves

Diéta káposzta leves
Főzzük a zöldségeket. Helyezze az olívaolajat egy nagy készletre, és melegítse közepes-magas hőmérsékleten egy-két percig. Helyezze a zellert, a hagymát, a sárgarépát és a paprikát az olajba és a pároljuk pár percig keverésig, amíg meg nem érnek.
  • Ennek csak körülbelül öt percig kell tartania, de a pontos ütemezés eseti alapon változhat.
Diéta káposzta leves
Adjuk hozzá a fokhagymát. Helyezze a fokhagymát a serpenyőbe a zöldségekkel, és folytassa a keveréket addig, amíg a fokhagyma illatossá válik, kb. 2 percig.
  • A fokhagyma nagyon gyorsan éghet, ezért fontos, hogy folyamatosan keverje, és figyelmesen figyelje, amint elpirul.
Diéta káposzta leves
Adjuk hozzá az alapanyagot és a paradicsomot. Helyezze az alapanyagot és a paradicsomot a fazékba, forraljuk fel a levest, majd forraljuk (alacsony-közepes-alacsony hőig). Folyamatosan keverjük, hogy a zöldségek ne tapadjanak az edény aljára.
Diéta káposzta leves
Keverje hozzá a káposztát és a fűszereket. A káposzta hozzáadása után főzzük tovább a levest, amíg a káposzta gyengéd lesz, körülbelül 15-20 percig. Kóstolja meg a levest és adjon hozzá további fűszereket, ha szükséges.
Diéta káposzta leves
Élvezd. A levest késznek kell lennie, és készen áll arra, hogy élvezze, amint minden gyengéd és ízlés szerint fel van fűzve.
Hogyan segít a káposztaleves a fogyásban?
A káposzta felszívja a gyomorsavat, ami vékonyabbá teszi a gyomrot. A káposzta víz alapú és vízhajtó is, így kiöblíti a rendszert.
Tárolhatom a káposztalevest fagyasztóban későbbi felhasználás céljából? A fagyasztás bármilyen módon megváltoztatja az ízét vagy tápanyag-tartalmát?
Igen, ha 2-3 nap alatt nem fogyasztja el, akkor azt fagyasztóban kell tárolni vagy megsemmisíteni. A fagyasztás általában megváltoztatja a legtöbb élelmiszer ízét, ám ez nem változtatja meg a tápláléktartalmat.
Hogyan néz ki a fokhagyma-szegfűszeg?
A fokhagyma-szegfűszeg fehér színű és sima textúrájú. Egy kis hagymára hasonlít.
Tehetek húst, például csirkét a káposztalevesbe?
Igen, hozzáadhat húst a káposztaleveshez.
Készíthetek étkezési káposztalevest a mikrohullámú sütőben?
Nem tanácsos a legtöbb ételt főzni a mikrohullámú sütőben. A mikrohullámú sütés nagyon kemény formája, amely elpusztíthatja az étel finom tápanyagait, és az étel nem lesz olyan jó, mint a normál főzésnél.
A káposzta úgy néz ki, mint egy csomó, ha hozzáadjuk a húsleveshez és a vízhez, de főzünk, ezért ne aggódj, ha magasan látod a bankot.
l-groop.com © 2020