Hogyan készítsünk Halásztortát?

Egy kiadós halászti pite recept gyógynövényekkel fűszerezve, amelyet leginkább könnyű salátával szolgálnak fel. Ez az étkezés nemzedékek egyik kedvence. Szolgál 4 Előkészítési idő: 40 perc Főzési idő: 1 óra, 10 perc
Főzzük a halat. Kivesse a hagymát a szegfűszeggel. Tegye egy nagy serpenyőbe az babérlevelet, 450 ml tejet, a tejszínt és a tőkehalot. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, forraljuk fel és főzzük 8 percig.
Vegye ki a halat a serpenyőből. Emelje ki a serpenyőből egy réselt kanállal, és tegye egy tányérra, hogy lehűljön. Szűrjük le a folyadékot egy szitán egy tálba vagy kancsóba.
Osztja fel a halakat nagy pelyhekre. Dobja el a halak csontjait és bőrét.
Megszórjuk a haldarabokat a sütőálló tál aljára.
Szeletelje a tojást, és tegye a hal tetejére.
Olvassa el a vajat egy serpenyőben, és adjon hozzá lisztet a serpenyőbe. Főzzük mindkét összetevőt egy percig.
Készítse el a mártást úgy, hogy a tejkeveréket hozzáadja a serpenyőbe. Keverjük állandó sebességgel, hogy elkerüljük a darabokat. Hagyja főzni kb. 5-6 percig.
Adja hozzá apróra vágott petrezselymet, szerecsendiót, valamint sót és borsot a serpenyőbe a szósz elkészítéséhez.
Öntsük a mártást a hal és a tojás keverékére. Hagyja egyedül hagyni lehűlni.
Főzzük a burgonyát. Helyezze a hámozott burgonyát egy serpenyőbe, fedje le vízzel, adjon hozzá sót, forraljuk fel és főzzük kb. 20 percig, vagy amíg a burgonya lágy nem lesz.
Drain és őrölje meg a burgonyát, amíg nem maradnak darabok.
Adjuk hozzá a vajat, a tojássárgáját, a sót és a borsot a burgonyához. Fokozatosan adjuk hozzá a tej többi részét, amíg lágy és kenhető keveréke nem lesz.
Előmelegítse a sütőt 200 ° C-ra (392 ° F) vagy a 6. gázjelzésre.
Kanállal kanállal a burgonyakeveréket a halkeverékre, és villával terítsük el.
Süsse a keveréket 35–40 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Tálaljuk és élvezzük.
Befejezett.
A kemény főtt tojásokat mindig elhagyhatja, és pótolhatja azokat extra halakkal.
l-groop.com © 2020