Hogyan készítsünk Gai Yang-ot

A Gai yang egyszerűen egy thai étel, amely szójaszószban pácolt grillezett csirkét és fokhagymát tartalmaz.
Vágja 2 darab gerezd fokhagymát finom darabokra és néhány darab friss korianderre.
Fordítsa lefelé a csirkebőrét, és késével vágja le az alját. Ez lehetővé teszi a hús számára, hogy felvegye a pác ízeit.
Helyezzük a csirkét egy tálba, és adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, a koriandert, a könnyű szójaszószt, az öntsük cukorot és a sót.
A kezével megmunkálja az összetevőket a csirkébe, ügyelve arra, hogy a marinád teljesen beboruljon.
Fedjük le ragasztófóliával és hagyjuk pácolni 30 percig.
Melegítse elő a rácsot magas hőmérsékletre, és tegye rá a csirkét. Grillezzen kb. 20 percig, alkalmanként megfordítva, amíg a csirke aranybarnavá válik, és egyes helyeken elfeketedik.
Vegye ki a csirkét a grillből, vágja fel felére és tálalja.
l-groop.com © 2020