Hogyan készítsünk fokhagyma juice

Sokan nem számítanak a fokhagyma juice egészségügyi előnyeiről. Néhányan azt állítják, hogy a fokhagyma hatékony antibiotikum, amely segíti az immunrendszert a megfázás elkerülésében, és sokan úgy vélik, hogy a fokhagyma antioxidánsai segíthetnek megakadályozni a sejtkárosodást és kiürítik a toxinokat. Egyéb állítások közé tartozik az a gondolat, hogy a fokhagyma csökkentheti a koleszterinszintet, serkenti az egészséges étvágyat és csökkenti az asztma súlyosságát. Noha ezen állítások közül soknak nincs elegendő tudományos kutatása ahhoz, hogy hivatalosan alátámasztják őket, a fokhagyma juicenak valószínűleg kapcsolata van a jobb egészséggel.

A fokhagyma hámozása

A fokhagyma hámozása
Vedd ki a fejedből a szegfűszeg vagy a fokhagymahagymát. A szegfűszeg száma a fokhagyma méretétől és fajtájától függően változik, de egy közepes méretű fej általában körülbelül 10 szegfűszegből áll. [1]
A fokhagyma hámozása
Helyezzen egy szegfűszeg egy vágódeszka vagy pult tetejére. A sima oldalnak, amely a legközelebb volt a fej "szívéhez" vagy középpontjához, lefelé nézzen, és az ívelt oldalával felfelé nézzen.
A fokhagyma hámozása
Helyezze a nagy séf kés széles, lapos oldalát közvetlenül a szegfűszegre. A fokhagyma gerezdjét tartsa a penge közepe és a fogantyú között úgy, hogy a fogantyú kissé közelebb legyen a penge középpontjához. Az éles vágóélnek kifelé kell néznie.
A fokhagyma hámozása
Az egyik kezével fogja meg a kés fogantyúját, és a másikkal gyorsan ütje fel a kés lapos oldalát. Ne félj, ha a szegfűszeg túl keményen üt. A szegfűszeg összetöréséhez elegendő erővel kell ütnie, eltávolítva a bőrt a folyamat során. Ügyeljen arra, hogy ne vágja magát késbe. [2]
A fokhagyma hámozása
Ismételje meg a összetörést a fennmaradó fokhagyma-gerezddel. A kés lapos oldalával szúrja be a fokhagyma-szegfűszeggel, amíg meg nem héja.

Élelmiszer-feldolgozó használata

Élelmiszer-feldolgozó használata
Helyezze a hámozott fokhagyma-szegfűszegét egy élelmiszer-feldolgozógépbe. Egy aprító vagy turmixgép szintén működni fog, de az ilyen mennyiségű fokhagymához a legkönnyebb egy élelmiszer-feldolgozóval dolgozni.
Élelmiszer-feldolgozó használata
A szegfűszeg közepes és nagy sebességgel pürézzük. Fürje tovább őket, amíg vastag, krémes folyadék marad meg. Kevés, ha van, különféle fokhagyma "darabokat" látnia.

A fokhagymaprés használata

A fokhagymaprés használata
Helyezzen egy gerezd fokhagymát egy fokhagymaprésbe. Ha elég nagy a sajtó, akkor több szegfűszeg is felszerelhető egyszerre. A több szegfűszeg aprításához szükséges erő nagyobb lesz, mint az egyetlen szegfűszeg összetöréséhez szükséges erő.
A fokhagymaprés használata
Tartsa a sajtót egy üvegtál felett. Használjon egy elég nagy nyílással rendelkező tálat, hogy bekapcsolja a sajtból kieső fokhagymát.
A fokhagymaprés használata
Mindkét kezével nyomja össze a fokhagyma fogantyúit. Hozza össze a fogantyúkat a lehető legszorosabban és szorosan. Hagyja hagyni a fokhagymát a gombába a tál belsejében. [3]
A fokhagymaprés használata
Ismételje meg a sajtolást a maradék fokhagyma-gerezdre. Ha úgy érzi, hogy elfárad, akkor érdemes megfontolni egy kis szünetet. Ellenkező esetben fokhagymás gombára kerülhet, amely nem olyan jól préselt, mint amilyennek lennie kellene. [4]

A gyümölcslé szűrése

A gyümölcslé szűrése
Helyezze a fokhagymapürét vagy gombát szűrőbe. Használjon szűrőt kis és közepes méretű résekkel. A finom rések lehetővé teszik a szilárd anyag lehető legnagyobb részének elválasztását a folyadéktól, de ezek a folyamatot lassabbá tehetik. A közepes rések szép egyensúlyt kínálnak a sebesség és a minőség között.
A gyümölcslé szűrése
Helyezze a szűrőt egy tál fölé. A tálnak elég széles nyílással kell rendelkeznie, hogy minden folyadékot elkapjon, amely a szűrőből esik le. Ha lehetséges, válasszon egy olyan tálat, amelyre a szűrő támaszkodhat, hogy mindkét kezét felszabadítsa.
A gyümölcslé szűrése
Nyomja le a fokhagymát gumi spatulával. Látnia kell, hogy a lé folyik a szűrőn és a tálba. Tartsa nyomva addig, amíg nem tud több levet előállítani.
A gyümölcslé szűrése
Dobja el a pépét, vagy mentse el a későbbi receptekhez. A fokhagymás pép felhasználható a pörkölt, a levesek, a sütés-sült ételek és számos más recept ízesítésére.
A gyümölcslé szűrése
Helyezze a kávészűrőt egy üvegtál fölé. A szűrőt gumiszalaggal kell rögzíteni úgy, hogy lazán a tál fölött nyugodjon, de ne essen bele. A gyümölcslé kávészűrőn történő futtatása révén még tisztább termék lesz. Használhatja a kávéfőzőjét is, de tisztában kell lennie azzal, hogy a fokhagymának erős szaga van, amely még a gép tisztítása után is megmaradhat. Ennek eredményeként minden, a később elkészített kávéban a fokhagyma íze lehet.
A gyümölcslé szűrése
Lassan öntsük a fokhagyma levet a kávészűrőn. Ha túl gyorsan önt, akkor kiömlhet. Folytassa az öntést, amíg az összes lé kiszorul a tálba.
A gyümölcslé szűrése
Tárolja a levet a hűtőszekrényben, amíg készen áll a használatra. Tartsa egy üvegtálban, hogy elkerülje a szagok szennyeződését más ételekkel, valamint hogy minden más íze ne érintse meg a fokhagyma levet. [5]
Hány fokhagyma szegfűszegre van szükség egy csésze fokhagymaléhoz?
Az egyik gerezd fokhagyma nagyjából 1 teáskanálnyi gyümölcslevet eredményez. 48 teáskanál van egy csészében. Tehát egy csésze fokhagymalé egyenlő 48 fokhagyma-fokhagymával. Ez nyilvánvalóan általános, de nagyon közel áll. Ha megnyomja az első szegfűszegét, és megméri a kapott gyümölcslé mennyiségét, ennek megfelelően módosíthatja a képletet.
Ha 5% fokhagymát, 5% gyömbérlét és 10% nyers mézet keverek össze 80% almaecettel, kell-e hűtőszekrényben tartani?
Csak arra készülök, hogy magam készítsem ezt az egészségügyi italt, és határozottan azt mondja, hogy tartsa hűtőszekrényben.
Készíthetek folyékony fokhagymát fokhagymás porból?
Nem. Friss fokhagymát kell használnia.
Hígítatlan fokhagymalé adhat gyomorégést?
Igen. A fokhagyma hasonló a hagymához. Lehet, hogy vesz egy unci vagy két, ez nagyon koncentrált lenne.
Hogyan lehet elfojtani a hányás vágyát, ha friss fokhagymalevet iszik?
Ha a fokhagyma juice fogyasztása miatt hányni akar, akkor azt javaslom, hogy próbálja meg fokhagymát beépíteni az étkezésbe.
Meddig tudom hűteni a fokhagyma juice-t?
Általában kb. 3–4 hétig lehet hűtőben tartani, attól függően, hogy mennyi fokhagymát tettek bele.
Miért akarok inni egyenes fokhagymalevet? Mindig fokhagymát használom, amikor főzök, élvezem.
A nyers fokhagyma sokkal több egészségügyi előnnyel jár, mint a főtt fokhagyma. Sok tápanyagot elpusztítanak a főzés során. Ez nyilvánvalóvá válik, amint eszik egy darabot.
Tarthatom a fokhagymavizet egy éjszakára?
Ha másnap fogja használni, akkor igen, az a kérdés, hogy miért nem csak hűtőszekrényben? Meglepően hosszú ideig képes hűtve tartani (bár legfeljebb 3 napig tartom az enyém).
Használhatom-e facsarót fokhagyma juice készítéséhez?
Elősegíti-e a fokhagymalé a térdfájdalom csökkentését?
Hogyan lehet fokhagymalevet tárolni több mint 3 hónapig?
A friss hagyma lédúsabb, mint a régi, kissé szárazabb.
Ha inkább egy robosztusabb ízet szeretne, próbálja meg sütni a fokhagymafejet a kemencében. Használjon alacsony lángon, és süssük addig, amíg lágy és barnavá nem válik.
A fokhagyma juice erős ízű, és önmagában nehezen fogyasztható, ezért érdemes vízzel hígítani, vagy más gyümölcs- és zöldséglevekkel kombinálni.
l-groop.com © 2020