Hogyan készítsünk zselatint poros italkeverékből?

A Jello márkájú zselatin nagyszerű, de az üzletekben nem mindig van nagy választék. Másrészt, a Kool-Aid és más porított italkeverékek számos ízét tartalmazzák. Miért nem készít zselatint az italkeverékből?
Válasszon ízét az italkeverékhez. Vegye figyelembe, hogy édesített-e vagy sem.
Helyezzen egy csésze (250 ml) hideg vizet egy hat csésze (1,5 L) vagy nagyobb tálba vagy más edénybe. Pyrex 8 csészét (2 L) használok.
Öntsön rá két boríték nélküli ízesített zselatint a hideg vízre, hogy ez meglágyuljon (vegye figyelembe, hogy egy kereskedelmi csomagolású ízesített zselatin "csomagja" kb.
Időközben forraljon fel két csésze (500 ml) vizet. Használhat egy másik Pyrex mérőpoharat is a mikrohullámú sütőben négy percig, vagy egy serpenyőt.
Megszórjuk az italkeverék csomagját a zselatinkeverékre.
Ha az italkeverék édesítetlen, adjon hozzá édesítőszert ízlés szerint. Fontolja meg, hogy 1/2 csésze (125 ml) Splenda-t használjon "étrendi helyettesítőként". Cukor használata esetén 1/2 csésze és egy csésze (125 ml-től 250 ml-ig) kell. Ne feledje, hogy bármikor hozzáadhat cukrot, ha nem elég édes, de nem tudja kivenni.
Adjunk hozzá a két csészét (500 ml) forrásban lévő vizet és keverjük, amíg minden fel nem oldódik.
Adjunk hozzá egy csésze (250 ml) hideg vizet, vagy annyi, hogy összesen négy csésze (1 liter) legyen. Ezért használom a nagy mérőpoharat.
Kóstolja meg a folyadékot. Ha további édesítőszerre van szüksége, akkor itt az ideje hozzá.
Hűtőszekrényben gélesedésig.
Élvezze a "Jell-O" sajátos ízét.
A konzerv gyümölcsből származó folyadék helyettesítheti-e a vizet és a cukrot?
Nem, nem lehet. Az íze nem lesz ugyanaz.
Egy citromlé sajtolása kis fényerőt ad a zselatinkeverékhez.
Kisebb tételnél használja az összetevők felét.
A keveréket hűtés előtt külön adagoló edényekbe töltheti.
Felvehet gyümölcsöt a sivatagba. A legjobb eredményt várja meg, amíg a zselatin kissé megkezdi a beállítást (fél óra vagy egy óra), vagy az összes gyümölcs alján ül.
Cserélje ki legfeljebb egy csésze (250 ml) hideg vizet bármilyen gyümölcslével, hogy a természetesebb gyümölcs íze legyen.
Keverje össze és illessze össze az ízeket. Csak vegye figyelembe, hogy az italkeverék minden egyes csomagjából négy csésze (1 liter) zselatin sivatagot fog előállítani, tehát ha több csomagot keverünk, akkor hatalmas tételt eredményezhet.
Ha úgy találja, hogy elfelejtette az édesítőszert, akkor melegítse a zselatint a mikrohullámú sütőben, amíg meg nem olvad, hozzáadhat édesítőszert, majd gélesítheti újra a hűtőszekrényben.
Ne használjon friss ananászot vagy papayt a zselatinban. Ezek a gyümölcsök enzimeket tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a zselatin gélesedését.
Győződjön meg róla, hogy tudja-e az italkeverék édesítőszert vagy sem. Ha édesítőszert ad hozzá az édesített italhoz, akkor az hat évesnél idősebbeknek NEM fog jóízni.
Ha NEM ad hozzá édesítőt az édesítetlen italkeverékhez, nagyon kevés ember veszi igénybe ezt.
l-groop.com © 2020