Hogyan készítsünk gluténmentes író kekszeket?

Ha nemrégiben rájött, hogy glutén intoleranciát mutat, vagy allergiás a búzára és / vagy a gluténre, valószínűleg továbbra is fennáll a kenyér kivonása. Az egyik készenléti mód, amelyből valószínűleg nagyon hiányzik, a keksz. Olvassa el ezt a receptet, hogy megtudja, mennyire könnyű gluténmentes író kekszek készítése. (Tejtermék ingyen egy kis csere!)
Melegítse elő a sütőt 204 ° C-ra.
Keverje össze a tejpótlót és az ecetet, ha tejmentes pattát használ. Hagyja állni.
Keverje össze az összes száraz hozzávalót. Ezek a mandulaliszt, kukoricakeményítő, sütőpor, xantángumi, só és cukor. Ügyeljen arra, hogy alaposan összekeveredjenek.
Vágjuk be a vajat villával vagy cukrászsütővel. Addig tegye ezt, amíg minden nagyon jól el nem kever.
Keverje hozzá a tojást és az írót. Ha a tészta kissé nedves, adjon hozzá 1 vagy 2 evőkanál (14,8 vagy 29,6 ml) mandulaliszt. Azt szeretné, hogy a tészta ragacsos legyen, de ne legyen nedves.
Könnyen kenje meg a serpenyőt, vagy sorolja be sütőpapírral.
Tekerje a tésztát golfméretű golyókba és helyezze a serpenyőbe. Ügyeljen arra, hogy egymáshoz közel legyenek, de ne érintsék meg egymást. A receptnek 10-12 kekszet kell készítenie.
Minden kekszet enyhén nyomja le, hogy kissé meglapuljon.
Süssük 17 - 20 percig, vagy amíg enyhén megbarnulnak.
l-groop.com © 2020