Hogyan készítsünk gluténmentes Snickerdoodle-kat

A búza nélkül nem kell hagynia a snickerdoodle élményét! Így készíthet gluténmentes verziót.
előmelegíteni a sütőt 180ºC-ig. Tegye egy sorba a sütilap (oka) t pergamenpapírral.
Egy tálban keverje össze a cukor, vajpótló vagy olaj, tojásfehérje, tej és vanília kivonatot.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a gumit, a borkőkő tejszínt, a szódabikarbóna és a port, valamint a sót.
A száraz összetevőket keverjük össze a nedves keverékkel. Jól összekeverni.
Fedjük le a tálba, és helyezzük a tésztát a hűtőszekrénybe. Hagyja lehűlni fél órán át egy óráig.
Keverje hozzá a cukor és a fahéj összetevőit.
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből. Tekerje a süti tésztát 2 hüvelykes (5 cm) golyókba. Görgesse a golyókat a cukor-fahéj keverékbe, amíg be nem borulnak.
Rendezzük el a golyókat egy sütilapon.
  • Ha azt akarja, hogy a sütik laposabbak legyenek, merítsen egy üveg alapot cukorba, és nyomja le minden egyes sütigolyót, hogy laposabbá váljon.
Helyezze a sütőbe sütni. Süssük 10–12 percig, vagy amíg a sütemények alapja kissé meg nem barnul. Távolítsa el, és hagyja a süteménylapon, hogy lehűljön egy drótszekrényen.
A lehűtött süteményeket légmentesen záródó tartályban tárolja. Fogyasztása 3 napon belül.
Befejezett.
Ez a recept körülbelül 24 sütit fog készíteni.
Ha kívánja, tenyerével simíthatja a sütiket.
A gluténmentes snickerdoodles legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.
l-groop.com © 2020