Hogyan készítsünk grapefruit sorbet

Meghatározása szerint a szorbet édesített vízből készült fagyasztott finomság, gyümölcstel vagy gyümölcslével ízesítve. Hagyományosan étkezési tanfolyamok között szolgálták fel, hogy megtisztítsák a raklapot, de ma bármikor élvezhető. A Grapefruit Sorbet könnyű desszert elkészítése, és akár 3 nappal korábban elkészíthető a vacsora vagy a keserű finomság tökéletes befejezéséhez, hogy lehűtsön téged egy forró napon.

Lépések

Lépések
Tisztítson meg 3 nagy rózsaszínű grapefrutot, majd egy zester szerszám vagy élelmiszer-reszelő felhasználásával reszelje le a burkolatot a grépfrút 1-ből és tegye félre.
Lépések
Kombináljon 1 csésze cukrot és 1 csésze vizet közepes lángon. Keverjük addig, amíg a cukor feloldódik.
Lépések
Forraljuk fel a cukorvizet 1-2 percig keverés nélkül, majd csökkentsük a hőt és pároljuk még 5 percig.
Lépések
Vágja fel a grépfrút felére és nyomja ki a levet egy keverőedénybe. Kapjon 2 csésze gyümölcslevet.
  • Használjon szitát vagy szűrőt a gyümölcslé eltávolításához.
Lépések
Töltsön meg egy nagy keverőedényt jégkockákkal, majd állítson be egy újabb keverőedényt a jég tetejére. Ez elősegíti a folyadék gyorsabb lehűtését és felgyorsítja az előkészítési időt.
Lépések
Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és öntse a cukor-szirupot a felső keverőedénybe. Adjon hozzá 1 evő citromlevet, a reszelt héjat és a 2 csésze grapefruit juice-t. Jól összekeverni.
Lépések
Döntse el, hogy milyen hűtési módszert kíván használni.
  • Helyezze a tartalmat egy fedett tartályba, és fagyassza be, amíg készen áll a kiszolgálásra.

Használjon műanyag tartályt, és öntse bele a folyadék tartalmát. Hűtsük félig szilárd anyagig (kb. 1 óra).

Használjon műanyag tartályt, és öntse bele a folyadék tartalmát. Hűtsük félig szilárd anyagig (kb. 1 óra).
Készítmény.
  • Villával söpörje le a finomságokat egy piszkos konsistenciára, és tegye vissza a fagyasztóba a fagyasztási folyamat befejezéséhez.
  • Helyezze a teljesen fagyasztott tartalmat az élelmiszer-feldolgozógépbe vagy a turmixgépbe, és keverje egészen sima.
  • Fagyasztja be, amíg készen áll a kiszolgálásra.
Használjon műanyag tartályt, és öntse bele a folyadék tartalmát. Hűtsük félig szilárd anyagig (kb. 1 óra).
Készítsen fel 1/2 csésze adagot az egyes edényekbe.
Adjunk hozzá 1 csepp vörös ételfestéket a grapefruitléhez, hogy ez az élvezet szép rózsaszínű színezést kapjon.
A dinnye gömbölő edény akkor működik a legjobban, ha a szorbetot külön adagoló edényekbe kanyarítja.
A recept 8-10 adagot készít.
A további íz elérése érdekében cseppentsen egy teáskanálnyi Campari-t vagy Vodkát az egyes adagok tetejére.
Az extra íz elérése érdekében adjunk hozzá egy darab mentafejet, miközben a cukor kondenzálódik. Fagyasztás előtt ne felejtse el eltávolítani a leveleket.
Ne egyen grapefruitot, ha olyan gyógyszert szed, amely alacsonyabb a koleszterinszintje. Kimutatták, hogy a grapefruit kölcsönhatásba lép ezekkel a gyógyszerekkel, kérjük, konzultáljon orvosával, mielőtt fogyasztja.
A réz vagy a fehér részét ne reszelje és ne érintse a héja alatt. Keserű ízű és túl rágós.
l-groop.com © 2020