Hogyan készítsünk egészséges füstölt / sült lazacos pogácsakat kurkuma

Napjainkban az emberek igazán nagy figyelmet fordítanak az egészséges életmódra, ideértve a testmozgást és a megfelelő táplálkozást is, és hogy a megelőző karbantartás egyre népszerűbb kultúránkban. A lazac manapság az egyik vezető élelmiszer, amelyet a megfelelő étrend sok szempontjából előnyösnek tartanak, ideértve az Omega 3 zsírsavak, a kalcium és még sok más gazdag értékét. Jó a csontokra, fogakra és még az agyára is. A fűszereket szintén megvizsgálták azért, hogy értékes gyógyító tulajdonságokkal rendelkezzenek és bizonyos betegségek gátlói. Nagy figyelmet szenteltek a kurkuma gyulladáscsökkentőnek, és a demencia elhárításának hatásáért, a különféle egészségi állapotok kezelésektől kezdve a rákotól az Alzheimer-kórig, és még sok más. A lazac és a kurkuma kombinációja jó kezdet az étrend javításában, és ezt a csodálatos tengeri ajándékot sütve ez sokkal jobb az egészséges táplálkozáshoz. Ez a recept megmutatja, hogyan kell ezt csinálni a zöldségek és a gyógynövények fokozásával.
Távolítsa el a gerincét a Red Sock Eyed Salmon-ból.
Helyezze a lazacot egy nagy keverőedénybe.
Adjunk hozzá 1 és 1/4 csésze panko kenyér morzsát, és alaposan keverjük meg
Helyezzen egy kis keverő edénybe, és keverjen össze 1 teáskanál citrom- és gyógynövény-fűszernövényt, 1/2 teáskanál kurkuma és 1/2 teáskanál borsos kukoricaszem keveréket. Keverje össze jól a keveréket, és megszórja az egész lazacra.
Adjunk hozzá és keverjünk hozzá 1 evőkanál száraz bazsalikomot és 3 evőkanál száraz petrezselymet, és alaposan keverjük össze a lazacot.
Adjunk hozzá 4 uncia morzsolt feta sajtot, és alaposan keverjük meg.
Finomítsa fel, vagy tegye az élelmiszer-feldolgozóbe egy egész zöld paprikát, 1 zellerszálat, egynegyed kis vöröshagymát és egy csésze kukoricát, jól keverje össze, adja hozzá, és alaposan keverje meg a lazacot.
Adjunk hozzá egy közepes keverőedénybe 1/2 csésze tojásfehérjét, 2 evőkanál teljes kiőrlésű lisztet, egy teáskanál fokhagymát és paprikát, valamint további 1/4 teáskanál kurkuma, 1/4 teáskanál kayenne-borsot és 2 teáskanál folyékony füst. Keverjük ezt nagyon jól néhány percig, majd fokozatosan öntsük egyenletesen a lazacra, és jól keverjük össze.
Nagyon jól keverjük össze a tojás-kötőanyagot a lazactal, majd préseljük be egy csészébe és hűtsük 30 percig, hogy a tojás jobban kötődjön a lazachoz.
A főzéshez melegítsen elő egy kemencet 375 fokon, tegye a pogácsát egy vékonyan extra szűz olívaolajjal bevont sütőedénybe, enyhén meghintje folyékony füsttel, majd süsse 25-30 ° C-ra fedéllel, hogy a pipa nedves maradjon, és tetejére tálalja. hollandaise szósszal: Készítse el a Hollandaise mártást ( választható )
Befejezett.
Ennek a receptnek egy alternatív módszere, ha közelebb főzzük a zöldségeket 2 evőkanál extra szűz olívaolajban egy darab szeletelt fokhagymával, és egy evőkanál Worcestershire szósszal 7 percig, majd hagyjuk lehűlni, mielőtt hozzáadjuk a lazackeverékhez.
Egy csésze friss spenót hozzáadása szintén jó érzés a többi zöldségkeverékhez.
A serpenyőben történő sütést közepes lángon is elkészíthetjük két evőkanál extra szűz olívaolajjal és apróra vágott fokhagymával, valamint vékony szelet vörös vagy zöld paprika paprikával, mindkét oldalról 3-4 percig. A lazac serpenyőben történő sütését szintén a legjobb, ha Teflon serpenyőben sütjük, hogy minimalizáljuk a tapadást. Csak főzés előtt nyomja be a fokhagymát és a paprikát a lazacpástét mindkét oldalára.
Készítsen saját kenyér morzsákat ehhez a lazac recepthez: Készítsen pirított fokhagymát és gyógynövény kenyér morzsákat
Több csepp folyékony füst hozzáadása egy olajozott serpenyőbe főzés előtt is jó.
Ne szkeptikusan reagáljon a folyékony füstre, hanem keresse meg azt, amely természetes, és nem tartalmaz állati eredetű terméket.
l-groop.com © 2020