Hogyan készítsünk házi Oranginát?

Szereted ezt az ízletes, palackozott, „Orangina” nevű palackozott italt? Készítheti otthon saját változatát, és ugyanezzel az eljárással könnyű, szénsavas ital készíthető bármilyen gyümölcsléből! Ez egy egészséges és szórakoztató módszer arra, hogy a gyermekeket távolítsa el a cukros, koffeinmentes szénsavas kóla italoktól, de mégis megadja nekik a meleg ízét, amelyet szeretnek.
Az Orangina 12% gyümölcslevet tartalmaz (10% narancs, 2% különféle citrusfajták). Önnek el kell döntenie, hogy milyen gyümölcslét fogja használni a teremtésében. Bármilyen gyümölcslé megteszi, de általában minél folyékonyabb a lé (például narancs, mint a mangóhoz képest), annál "narancs-szerűbb" az eredmény.
Kap egy szódavíz szifont. Erre is hivatkoznak, mint záróvízre és szénsavas vízre. A szódavíz előállítása erjesztéssel történhet élesztő és cukor felhasználásával (amint a Hogyan készítsünk krémes szódat ), de a leghatékonyabb, leghatékonyabb és legolcsóbb mód az újratölthető szifon felhasználásával történő kényszerített szénsavval történő átalakítás, amint az az alábbi videóban látható. Ezeket megvásárolhatja az Amazon-tól, főzőedény-boltoktól, például a Williams-Sonomától, az eBay-kereskedőktől és más forrásokból. Vigyázzon a használt szifonokra; lásd az alábbi figyelmeztetéseket.
Vásároljon CO2-leállító töltő patronokat a szifonhoz. A legtöbb szifon egy standard 8 grammos CO2-patront használ. Ugyanazokból a forrásokból szerezheti be őket új szifonokhoz, vagy e-mailektől és online szállítóktól. Maradjon távol a kínai gyártású szénsavas töltő patronoktól, mivel ezekről ismert, hogy rossz minőségű szénsavas vizet adnak az alacsony minőségű szén-dioxid-gázok használata miatt. [1]
Töltse fel a szifont vízzel. Kövesse a gyártó utasításait. A szifonokat nem szabad feltölteni a legfelső szintre. Ha a csapvíz nem íze jó, akkor a kapott szódavíz sem; A legjobb eredmény eléréséhez használjon szűrt vagy palackozott vizet. Használat előtt használjon hideg vizet, vagy lehűtse a szifont a hűtőszekrényben. A meleg szódavíz nem íze jó!
Töltse fel a szifont. Kövesse a gyártó útmutatásait, és ne töltse túl a díjat (lásd az alábbi figyelmeztetéseket).
Öntsön egy kis mennyiségű juice egy pohárba. Általában az üveg mennyiségének egytizedét fogja megtenni.
Töltse meg az üveg többi részét szódavízzel. Légy óvatos, amikor megnyomja a szifon kioldóját, különben a szódavíz nagyon gyorsan kijön és az egész helyre ömlött. Most már tudod, hogy miért nem volt könnyű Soda Jerknek lenni. Élvezd!
A szifon költségét a matematikába is be kell számítani. Egy új szifon 2010. márciusától kezdve 43,99 dollárba kerül. Feltételezve a fenti számokat és összehasonlításokat, az 50 pohár házi készítésű ital után a mértéke egyenleg lesz.
A CO2-gázt tartalmazó szifon töltő patronok mennyiségben megvásárolhatók. Online áron csak 0,39 dollárért vásárolhatja meg őket, és egy töltés körülbelül egy liter szódavízhez vezet, ami körülbelül négy vagy öt 8oz pohár szénsavas vízhez vagy szénsavas gyümölcsléhöz elegendő.
A szénsavas ital fogyasztásakor a szájban lévő „pezsgő” hatás a nagyon enyhe szénsav (H2CO3) eredményeként keletkezik, amikor a vizet nyomás alatt keverik szén-dioxid (CO2) gázzal. Ezt úgy hívják, mint "kényszerített szénsav". A „pezsgő” megszerzése nem igényel cukrot, koffeint vagy bármilyen más adalékot! [2]
Ez poháronként körülbelül 10 centre számít, plusz a lé költsége. Ha 64 dolláros doboz narancslevet vásárol a szupermarketben 4,00 dollárért, és üveggel egy unciát használ fel szénsavas lé számára, akkor a 8oz pohár pezsgő juice teljes becsült költsége poháronként 10,625 cent lesz. Hasonlítsa össze ezt legalább egy dollárral egy tizenkét uncia doboz cukros, koffeinmentes szénsavas kóla ital mellett.
Soha ne töltsön túl egy szifont túl sok gázzal. Több gáz hozzáadása nem javítja a szódavíz mennyiségét, és felrobbanhat a szifonban, ha nincs túlnyomás-felszabadító berendezése, és súlyos sérüléseket okozhat Önnek és / vagy a körülvevőknek.
Használt szifont vásárol:
  • Ellenőrizze, hogy az összes alkatrész és tömítés jó állapotban van-e.
  • Ha a szifon fémből (általában alumíniumból) készül, ellenőrizze a belső teret egy kis zseblámpával, hogy korrózióval vagy idegen anyagok felhalmozódásával járjon. Ha ilyen van, ne vásárolja meg a szifont.
  • Alternatív megoldásként töltse fel kb. Felét nagyon forró vízzel, zárja be és rázza meg erősen. Hagyja egy percig ülni, és engedje le a tartalmát valamilyen üvegtartályba. Ha a vízen kívül bármit is lát, ne vásárolja meg a szifont.
  • Ha lehetséges, tesztelje vásárlás előtt. Ha feltölti, és sziszegő hangot hall, ne vásárolja meg a szifont.
  • Az első használat előtt fertőtlenítse egy enyhe sima fehérítő oldattal, és használat előtt háromszor vagy négyszer alaposan öblítse le. Használhat jód-alapú öblítés nélküli fertőtlenítőszert is, például a háztartási sörfőzde üzleteiben. Az oldatot az utasítások szerint keverjük össze, öntsük a szifonba, rázzuk fel, ürítsük le, és fejjel lefelé hagyjuk szárítani.
Soha ne tegyen a szifonba tiszta, szűrt vizet. A víz és a gyümölcslé elõkeverésének megkísérlése a szifon belsejében eltömõdõ fúvókákat eredményezhet, és elősegítheti a baktériumok és gombák növekedését a tartályban.
l-groop.com © 2020