Hogyan készítsünk házi készítésű Pocky-t?

A Pocky (ポ ッ キ ー) népszerű japán keksz, hosszú bot formájú, csokoládéba vagy más édes mártásokba mártva, ami egyszerűen finom ízvilágot eredményez. Sokféle ízben kapható, például csokoládé, eper, zöld tea, sütik és tejszín, és még sok más. Sajnos nehéz Pocky-t nehéz megtalálni (és meglehetősen drága). Ez a Pocky recept kevesebb pénzért és minden ízlésért elkészíti saját finom Pocky-ját kevesebb pénzért.
Kombinálja a vizet és a sűrített tejet, és tegye félre.
Öntsön bele lisztet, cukrot, sót és sütőport egy elektromos keverőben. Tegye a keverőt alacsony sebességre, és keverje össze az összetevőket.
Tegyen be vaj az elektromos keverőbe. Hagyja, hogy a gép mindent keverjen 5 percig.
Öntsön bele a sűrített tej és víz keverékét. Hagyja a keverőt keverni; tésztának kell lennie, mint amikor kész.
Helyezze a tésztát nagy műanyag lapra. A formáját a hüvelyből 1 hüvelyk méretű lemezre formázza. Tekerje be szorosan műanyagba és hűtse le 30 percig.
Melegítse elő a sütőt 300 F (150 ° C) hőmérsékletre. Vágja a baba korongot 8 darabra; minden egyes darab 2 Pocky botot készít. Görgesse ki a Pocky tésztát hengerekbe.
Helyezze Pocky-ot az olajozott serpenyőre. Megragad egy serpenyőt, és kenje meg valamilyen főző spray-vel, vajjal vagy bármilyen olajával.
Süssük a Pocky pálcákat 18-20 percig. Húzza ki Pockyját, amikor kész; aranybarnának kell lennie.
Olvassa el Pocky krémjét a mikrohullámú sütőben. Válasszon az egyik mártást a merítés lehetőségeiben, vagy válasszon egy másikt is, ha nem tetszik.
mikrohullámú sütő a Pocky krém opcióját 30 másodpercenként, amíg teljesen megolvad.
Mártsa bele a megolvadt mártásba. Rázza le az extra mártást és hűtse le 30 percig, vagy amíg a mártás megszilárdul.
Munch a Pocky-nál. Próbálja ki az egyik Pocky-botját, és nézd meg, hogy kiderült!
Tudom-e vékonyabbá tenni őket?
Igen, amikor a tésztát gördítjük, formáljuk a Pocky-t a kívánt vastagságra.
A tésztát feltétlenül 30 percig kell hűteni? Tanárom azt mondja, hogy legfeljebb tíz percig tudom hűtőszekrényben tartani.
Ha osztályában van fagyasztó, próbálja meg 8-10 percig hűteni. Csak győződjön meg arról, hogy nem fagy le.
Felvehet további alapanyagokat is. Például:
  • Oreo = zúzott Oreo sütik
  • tejcsokoládé = só vagy borsminta
  • fehér csokoládé = kókuszdió forgács
  • mogyoróvaj = szőlő zselé.
  • Adja hozzá ezeket, ha készen áll a mikrohullámú csokoládé, Oreo töltelék vagy földimogyoróvaj mikrohullámozására.
l-groop.com © 2020