Hogyan készítsünk jég

Míg az italában a jég alapvetőnek tűnhet, a jégkészítés és borotválkozás nagyon innovatív ötlet. Míg a jég egykor 300 font tömbből készült és borotválkozott, ez a legtöbb hazai fagyasztóban kisebb mértékben elérhető. Igaz, hogy az előállítási folyamat nem nehéz, de megtanulhatja, hogyan kell megfelelően elkészíteni a jégkészítést, és különféle jégkészítményeket készíthet, ha érdekli. Még a meleg fajta is.

Sima jég készítése

Sima jég készítése
Töltés előtt távolítsa el a tálcából maradt jégtételt. Előfordult már, hogy repedezett, egyenetlen jégkockákkal próbálta eltávolítani őket? Ez általában akkor fordul elő, amikor szobahőmérsékleten vizet öntenek a már fagyott kockákra. Ha azt szeretné, hogy az összes jég egyenletes és egyenletes legyen, csak akkor töltse fel a tálcát, amikor teljesen üres.
  • Előzetesen öblítse ki a tálcát, hogy eltávolítsa a fagyasztó üledéket és a kis darabokat. Ez elősegíti a tálca kissé felmelegedését, egyenletesebb kockák kialakulását eredményezve. A kockákat később könnyebben lehet kijutni, ha ezt megteszi.
  • Ha szükséges, ürítse ki a jégkockákat egy Ziplock fagyasztózsákba, vagy tárolja őket egy tálban a fagyasztóban. Egyszerű javítás.
Sima jég készítése
Töltse fel a tálcát közvetlenül a felni alatt. Amikor a víz lefagy, kiszélesedik. Ezért úszik az italában a jég, még egy pohár vízben. Jégkészítéskor próbálja figyelembe venni azt a tényt, hogy a kockák fagyáskor kissé nagyobbok lesznek, és ne töltsék túl. [1]
  • Pro tipp: Ha tökéletesen tiszta jégre van szüksége, felhős helyett először forraljon fel a vizet. Amikor lehűl, fagyasztja le normál módon. Minél többször forralunk, annál tiszta a jég, amikor lefagy.
Sima jég készítése
Helyezze a fagyasztóba. A legjobb jégkockák eléréséhez helyezze a jégkocka tálcáját síkba és egyenletesen. Tisztítsa ki a fagyasztózsákokat vagy más elemeket, amelyek esetleg a fagyasztóban vannak, és helyezze a tálcákat sima felületre.
  • Ne rakja a jégkocka-tálcákat egymásra, ha segíthet. Időnként furcsa kockákat kap, vagy öntsön a vízre a fagyasztó aljára.
  • A fagyasztókat általában 32 ° F (0 ° C) vagy az alatti hőmérsékleten állítják be.
  • A legtöbb fagyasztóban a víznek a kockák méretétől és a fagyasztó hőmérséklettől függően körülbelül egy-három órán belül meg kell fagyni.
Sima jég készítése
Finoman csavarja meg a tálcát, hogy a kocka kihúzódjon. Miután a kocka befagyott, forgassa el a tálcát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy belül nem folyékonyak-e. Kihúzásukhoz általában csak ki lehet húzni egyet vagy kifelé, vagy kissé megfordíthatja a tálcát, hogy oldalról meglazítsa, majd húzza ki.
  • Időnként néhány munkát igényel, hogy a kocka meglazuljon a tálca oldalától. Ne kezdje meg dörzsölni, mert ellenkező esetben megtört a tálca. Ehelyett folytasson egy kis meleg vizet a csapban, és nedvesítsen meg egy ruhát. Helyezze a jégkocka tálcát a ruhára, hogy az alsó rész kissé megolvadjon. Rögtön előjönnek.
Sima jég készítése
Fontolja meg a jégtálca frissítését. A jégkocka tálcák különböző formájú, méretű és jellemzőkkel rendelkeznek. Kaphat jégkocka tálcát fedéllel, hogy megakadályozza a fagyasztó égetését és a kristályok kialakulását a tetején. Kaphat nagy koktél jégtálcákat és egyedi jégkocka tálcákat, amelyek a Csillagok háborújában a Halálcsillaghoz hasonlóak. Légy kreatív!
  • Ha nem akar tálcát vásárolni, akkor ne. Nézzen körül a konyhában furcsa alakú tárgyaktól, amelyeket meg lehet tölteni vízzel. Az a homár alakú serpenyő? Készíts egy nagy homárkockát. Készítsen egy kávéscsésze alakú jégkocka. Miért ne?

Ízesített jég készítése

Ízesített jég készítése
Készítsen kávékockákat. A jeges kávé nagyszerű a szokásos jéggel, de még jobb a kávékockákkal. Legközelebb, ha hagyja, hogy egy fazék reggeli sörben túl sokáig üljön, öntse azt egy tiszta jégkocka tálcába, és hagyja fagyni. Legközelebb, amikor jeges kávét akarja, vegyen bele néhányat ezekbe. Finom.
  • Ezek a vegyes italokban és koktélokban, vagy a csokoládés tej kiegészítéseként is kiválóan alkalmazhatók.
  • Ha nem szereti a kávét, próbálja meg fagyasztani gyógyteát, limonádét vagy bármilyen más italt.
Ízesített jég készítése
Fagyasztja le kedvenc gyümölcslét. Egy további finom kiegészítő gyümölcsös koktél vagy vegyes ital mellett a gyümölcslé jégkocka. Fagyasztja meg az áfonya koktélkockákat, és adja hozzá a jeges teához. Fagyasztja be az ananász-mangó juiceot, hogy felbukkanjon a következő turmixba. Ez egy kiváló módszer az italok fűszerezésére.
  • A citruslevek általában nem működnek olyan jól, mint más gyümölcslevek és koktélok. Bármi, ami almában vagy szőlőlében alapul, nagyon jól működik.
Ízesített jég készítése
Készítsen saját popsikkeket. Nyáron a pénzmegtakarítás jó módja az, ha maguk készítik a popsiklokat a hűtőszekrénybe. Keverje össze egy csomó kedvenc Kool-Aid ízét vagy más gyümölcsitalát, és tegye be a jégkocka tálcába. Körülbelül félúton ragasszon fogpiszkálót a központokba, vagy csak dugja ki őket, és hagyja, hogy a gyerekek kint táplálkozzanak.
  • Készíthet speciálisan popsicle készítéséhez készített formákat is, amelyek műanyag tartókkal rendelkeznek, amelyeket újra felhasználhat. Nagyon szórakoztatóak a gyerekek számára.
Ízesített jég készítése
Adjon hozzá bogyókat vagy más gyümölcsöket. Az egyik nagyszerű élmény az, ha egyetlen áfonya, málna, szeder vagy szőlő adunk hozzá a jégkocka tálca minden szakaszához, majd fedjük le őket vízzel. Válasszon ki egy kis citromlevet vagy limonádét a gyümölcsre, majd fedje le vízzel vagy a választott gyümölcslével. Ezek nagyszerű kis kiegészítéseket tesznek bármilyen vegyes italhoz, vagy csak egy egyszerű pohár vízhez.
Ízesített jég készítése
Fagyasztva apróra vágott menta, bazsalikom vagy más gyógynövényeket. Ha a kertje megőrül a gyógynövényekkel, akkor a későbbi szezonra a mentés nagyszerű módja az, ha apróra vágja a gyógynövényeket, majd csomagolja őket egy üres jégkocka tálcába, és fedje le kis mennyiségű vízzel. Amikor lefagynak, dobja ki őket, és tartsa fagyasztózsákban.
  • Ezek nagyszerűen főzhetők a szezon későbbi szakaszában. Dobhat egy kocka bazsalikomot egy levesedénybe, vagy dobhat egy kocka vagy menta egy nagy kancsó friss jeges teabe.
  • Ezt megteheti zsályával, kakukkfűvel, petrezselyemmel, korianderrel vagy bármilyen gyógynövény-kombinációval is, amelyeket rendszeresen használ.
Ízesített jég készítése
Adjon hozzá színezéket szórakozásból. Noha ez valóban nem ad ízt a kockákhoz, szórakoztató lehet egy csepp ételfestéket hozzáadni a jégkocka tálca egyes szakaszaihoz, és hagyni fagyni. Ez egy szórakoztató projekt gyerekeknek, és egy sima vizespoharat sokkal szórakoztatóbbá tesz.

Jégkészítő karbantartása

Jégkészítő karbantartása
Megérteni a jégkészítő alapvető alkotóelemeit. Ha a hűtőszekrény automatikusan jéggé teszi, akkor a munkája sokkal könnyebb. Mégis jó megérteni, hogyan kell karbantartani az alkatrészeket, hogy jó működési állapotban maradjon. Az összes hűtőszekrény kissé különbözik egymástól, de a legtöbbjüknek ugyanazok az alapelemei vannak:
  • Az adagoló. Itt jön a jég, és általában egy gombnyomással vagy egy pohárnak egy karhoz nyomja meg. Egyes hűtőszekrények eltérő beállításokkal rendelkeznek.
  • A fagyasztó. A jeget fagyasztótekercsekkel fagyasztják, majd az adagolón vezetik. A fagyasztó karbantartása és a megfelelő hőmérsékleten történő beállítás fontos a jégkészítő életében.
  • A jégkészítő. A jégkészítők általában csak kis fagyasztóegységek a fagyasztóban, néha egy kevés fém vezérlőkarral, amelyeket fel vagy le lehet tenni annak ellenőrzésére, hogy jég készül-e vagy sem. Ezek általában vízszűrőket tartalmaznak, amelyeket néhány havonta cserélhet.
Jégkészítő karbantartása
Legyen óvatos az adagoló karjával. Üvegének beszorulása hibát okozhat az adagolóban. Ha észreveszi, hogy a víz vagy a jég kifogásolhatónak tűnik, ellenőrizze az adagoló nyílását, hogy nincs-e felhalmozódás jele, és szükség esetén tisztítsa meg tiszta ruhával.
  • Ha nagyon kemény vízben van, az adagoló körül gyakran ásványi lerakódások alakulnak ki. Ez normális, ecsettel és ecettel óvatosan tisztítható.
Jégkészítő karbantartása
Olyan gyakran módosítsa a beállításokat. Ha van olyan jég adagolója, amely darabolott jéggel, zúzott jéggel és mindenféle egyéb lehetőséggel rendelkezik, fontos, hogy hetente néhányszor váltsanak közöttük, hogy a gép jó állapotban maradjon. [2]
  • Ha nem használja, a fagy és a jég részecskék felhalmozódhatnak, és az adagoló meghibásodhat.
Jégkészítő karbantartása
A fagyasztót -20 F (-4 C) felett tartsa. Ha ez hidegebb, és a jég felépül a jégkészítő alkatrészein, növeli annak valószínűségét, hogy valami meghibásodik.
  • Ha látja, hogy jég képződik a fagyasztóban, az az oka lehet, hogy víz szivárog a fagyasztóegységből, és ellenőriznie kell, hogy a jégkészítő le van-e tömítve és megfelelően van-e felszerelve. Ellenőrizze, hogy a vízvezetékek egyenesek és megfelelően vannak-e csatlakoztatva, és hogy a fagyasztó ne legyen tele telekkel.
  • A legtöbb újabb jégkészítő rendszeresen kiolvasztja a rendszert, de ha van régebbi, akkor a jégkészítő megfelelő működésének biztosítása érdekében egyes havonta szükség lehet a fagyasztó leolvasztására. Ideális esetben évente kétszer tökéletes.
Jégkészítő karbantartása
Tisztítsa meg a jégtartályt. Időről időre jó ötlet a jég eltávolítása a fagyasztó jégtartályából, és a jégkészítő kikapcsolása. Tiszta törülközővel törölje le a tálca belsejét, és ellenőrizze az adagolókart, hogy minden még mindig megfelelően működjön. Ez elősegítheti az üledék és más apró részecskék eltávolítását a jégkockákból.
  • Ne tároljon semmit a jégtartóban. Néhányan szeretik a dolgokat közvetlenül a készítő által létrehozott jégbe dobni, ami összezavarhatja az eszköz szintjét.
Jégkészítő karbantartása
Befejezett.
Jéggel hidegebbé teheti az italokat.
Ne vegye ki túl gyorsan, még mindig víz lehet.
Ha valamilyen műanyagból készít jet, akkor a műanyag kinyílik.
l-groop.com © 2020