Hogyan készítsünk azonnali Andhra Rasamot

A Rasam egy előétel-étel, amelyet főként Dél-Indiában készítenek. A rasamnak számos fajtája létezik, attól függően, hogy az Indiai megye vagy állam mely földrajzi elhelyezkedésétől származik, valamint a változatos vallási meggyőződések befolyásaitól függően. A készített rasamtól függetlenül ez egy nagyszerű ízű étel, amely segít az étkezés hátralévő részének megemésztésében.

A Rasam összetevők keverése

A Rasam összetevők keverése
Adjunk hozzá thuvar dal-t egy keverő edénybe.
A Rasam összetevők keverése
Adjuk hozzá apróra vágott paradicsomot.
A Rasam összetevők keverése
Adjunk hozzá apróra vágott zöld chili-t.
A Rasam összetevők keverése
Adjon hozzá apróra vágott friss korianderleveleket.
A Rasam összetevők keverése
Adj hozzá sót.
A Rasam összetevők keverése
Adjon hozzá asafoetida-t.
A Rasam összetevők keverése
Adjon hozzá rasam port.
A Rasam összetevők keverése
Adj hozzá vizet.
Alaposan keverje össze. Ez előállítja a rasam keveréket.

A Rasam főzése

A Rasam főzése
Helyezze a rasam keveréket egy főzőedénybe a tűzhelyre (gáz vagy elektromos). Forraljuk fel.
A Rasam főzése
Adjunk hozzá egy kis serpenyőben olajat, szárított piros chili, mustármag, urad dal (fekete lencse) és a mustármag. Néhány másodperc múlva adjuk hozzá a curry leveleket.
A Rasam főzése
Kapcsolja ki a hőt. Öntsük a tartalmat a forró rasamra.
A Rasam főzése
Kapcsolja ki a gáztűzhelyet. Adjunk hozzá citromlevet. Előételként szolgálhat egy pohárban vagy rizzsel.
Sült néhány papádot (ostyát vagy chipset), és rizzsel és rasammal megeszik.
l-groop.com © 2020