Hogyan készítsünk azonnali burgonyapürét

Az azonnali burgonyapelyhek sok munkát igényelnek a burgonyapürével. Döntse el, hogy szeretné-e elkészíteni őket a tűzhelyen lévő edényben vagy melegíteni egy tálban a mikrohullámú sütőben. Ha kályhát használ, fel kell melegítenie a vizet, a vajat, a sót és a tejet, mielőtt bekeverné az azonnali burgonyapehelyét. Folytassuk vagy ossza meg az azonnali burgonyapürét villával, mielőtt kiszolgálnák őket. Fontolja meg a tejföl, fokhagymapor, sajt vagy gyógynövények keverését az extra íz elérése érdekében.

A tűzhely használata

A tűzhely használata
Mérje meg a vizet, a sót és a vajat egy edénybe. Helyezzen egy negyed (0,9 liter) edényt a tűzhelyre, és öntsen bele egy csésze (240 ml) vizet. Keverjen hozzá 1/4 teáskanál (1 g) sót és 1/2 evőkanál (21 g) vajat vagy margarint. [1]
A tűzhely használata
Forraljuk a vizet. Kapcsolja a hőt közepes-magas hőmérsékletűre, és forralja fel az elegyet. A vajnak meg kell olvadnia, és össze kell kevernie a vízzel. [2]
A tűzhely használata
Kapcsolja ki a hőt és keverje hozzá a tejet. Ha nem akarja használni az 1/2 csésze (120 ml) tejet, keverje bele csirke-, zöldség- vagy vízkészletet. [3]
A tűzhely használata
Keverje hozzá az azonnali burgonyapelyheket és hagyja állni 30 másodpercig. Mérjen be 1 csésze (60 g) azonnali burgonyapelyheket az edénybe. Jól keverje össze az azonnali burgonyát, hogy felszívja a folyadékot. Az instant burgonyát kb. 30 másodpercig pihentesse, hogy teljes mértékben hidratálódjon és kibővüljön. [4]
A tűzhely használata
Folytassuk az azonnali burgonyapürét és tálaljuk őket. Vegyünk egy villát, és óvatosan bolyhosítsuk vagy ossuk meg a burgonyapürét. Ossza fel a burgonyapürét három részre, és azonnal tálalja. [5]
  • A megmaradt azonnali burgonyapürét légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben tárolhatja három-öt napig.

A mikrohullámú sütő használata

A mikrohullámú sütő használata
Mérje meg a vizet, a sót, a vajat és a tejet egy tálba. Vegyen ki egy közepes méretű, mikrohullámú sütőtálból, és öntsen bele egy csésze (240 ml) vizet és 1/2 csésze (120 ml) tejet. Keverjen hozzá 1/4 teáskanál (1 g) sót és 1/2 evőkanál (21 g) vajat vagy margarint. [6]
  • Ha nem akarja használni a tejet, akkor cserélheti csirke-, zöldség- vagy extra vizet.
A mikrohullámú sütő használata
Keverje hozzá a burgonyapelyheket. Mérjen be 1 csésze (60 g) azonnali burgonyapelyheket a tálba, és keverje a folyadékokba, amíg csak felszívódnak. Helyezzen egy fedelet a tálra. [7]
  • Ha nincs tál fedele, akkor lefedheti egy mikrohullámú sütővel biztonságos lemezzel, amely a tál fölé illeszkedik.
A mikrohullámú sütő használata
Az azonnali burgonyapürét mikrohullámú sütőben 2 1 / 2–3 percig tartjuk. Helyezze a tálba a mikrohullámú sütőt, és mikrohullámú sütővel 2 1 / 2–3 percre teljes erővel mikrohullámú sütőt kapjon teljes erővel. [8]
A mikrohullámú sütő használata
Keverje hozzá és tálalja az azonnali burgonyapürét. Sütőkesztyűvel óvatosan vegye ki a mikrohullámú sütőből az azonnali burgonyapürét. Vegye le a tál fedelét és villával keverje meg a burgonyapürét. Tálaljuk őket, amíg még melegek. [9]
  • Tegye a maradékot légmentesen záró tartályba, és hűtse le. Három-öt napon belül felhasználnia kell őket.

Variációk kipróbálása

Variációk kipróbálása
Tartalmazza a fokhagymaport. Ízletes ízlés érdekében adjunk hozzá 1/2 teáskanál (1,5 g) fokhagymaport a vízhez, mielőtt melegítjük. Kerülje a friss, darált fokhagyma használatát, mivel ezek egyenetlenül főzhetnek és nem oldódnak meg ugyanúgy, mint a porított fokhagyma. [10]
Variációk kipróbálása
Keverjen hozzá egy kevés tejfölt az azonnali burgonyapüréhez. Miután az azonnali burgonyapürével befejeződött a főzés a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben, keverjünk hozzá 1/3 csésze (230 g) tejfölt. Gazdag, krémes ízét és textúráját adja az azonnali burgonyapürével. [11]
  • Használhat sima joghurtot vagy néhány kanál krémsajtot is.
Variációk kipróbálása
Cserélje le a vizet egy gazdagabb tejtermékre. A víz melegítése helyett használjon felét vagy felét vagy elpárologtatott tejet. Ezek krémesebb ízt és sima textúrát adnak, mivel a zsír elősegíti az azonnali burgonyapehely megkötését. [12]
Variációk kipróbálása
Tegye rá az azonnali burgonyapürét sajttal és gyógynövényekkel. Meghintje nagylelkű maroknyi apróra vágott cheddar sajtot, reszelt parmezánt vagy kék sajt morzsákat. Friss apróra vágott metélőhagymát vagy petrezselymet keverhet a töltött sült burgonya ízére. [13]
Meddig tart ez mindkét módszernél?
A sovetop módszernél három-öt percig tart, attól függően, hogy milyen gyorsan melegszik fel a víz, és ez attól függ, hogy mekkora hőt használnak fel. Mikrohullámú módszer esetén kb. Két pont-öt-három perc, a cikk szerint, de a mikrohullámú teljesítmény határozza meg a tényleges időt.
l-groop.com © 2020